Kek span coklat untuk kek Snickers

Tuangkan 130 g gula, serbuk koko, minyak sayuran dan air ke dalam periuk.

Campurkan bahan-bahan dengan ringan dan letakkan periuk di atas api sederhana.

Kacau sentiasa, biarkan campuran coklat mendidih. Kemudian angkat dari api dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik.

Sementara itu, pecahkan telur ke dalam bekas yang dalam, masukkan garam dan baki gula.

Pukul bahan-bahan pada kelajuan tinggi dengan pengadun sehingga anda mendapat adunan yang gebu dan berkilat.

Tuangkan asas kastard yang telah disejukkan ke dalam campuran telur.

Gaulkan semuanya sehingga sebati.

Masukkan tepung yang telah diayak dan gaulkan adunan dengan teliti.

Doh yang telah siap hendaklah licin, berkilat, dan bebas daripada ketulan.

Tuangkan adunan coklat ke dalam acuan yang telah disediakan.

Bakar kek span selama 50-60 minit pada suhu 160 darjah.

Pastikan anda memeriksa kesediaannya dengan lidi kayu. Ia sepatutnya keluar sepenuhnya kering dan bersih.

Apabila biskut telah sejuk sedikit, keluarkannya dari acuan.

Anda boleh membalutnya dengan filem pelekat dan menyejukkannya selama 3 jam. Ini akan memastikan kelembapan diagihkan secara sekata ke seluruh daging dan ia mudah dihiris.

Kami memotong kek span yang telah direndam menjadi beberapa lapisan.