Doh yis untuk kek Paskah
- Protein: 13 g
- Lemak: 10 g
- Karbohidrat: 49 g
- Jumlah masa:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 4
Saya kongsikan dengan anda resipi tradisional untuk kek Easter klasik yang diperbuat daripada doh yis. Ia pasti akan menggembirakan mereka yang gemar makanan bakar yang lembap dan lapang. Kek ini ringan dan rapuh, namun sangat lembut dan sedikit lembap di dalamnya. Ia kekal lembut untuk masa yang lama dan sangat lazat. Semasa membuatnya, ingatlah bahawa doh yis hidup dan bertindak balas terhadap mood kita. Bersikap positif, bersabar, dan semuanya pasti akan berjalan lancar!
-
Tepung400 G
-
Mentega160 G
-
Susu60 G
-
Gula80 G
-
Madu20 G
-
Telur C11 pcs
-
Kuning telur7 pcs
-
Kismis putih dan gelap150 G
-
Ceri kering100 G
-
Tepung30 G
-
Kunyit1 G
-
Yis9 G
-
Gula vanila5 G
-
Buah pala1 G
-
Kulit oren1 pcs
Tuangkan susu suam (37 darjah) ke dalam bekas yang dalam.
Masukkan kunyit.
Tambah yis.
Masukkan gula vanila.
Buah pala.
Kupas kulit oren, cincang halus, dan masukkan ke dalam adunan.
Tambah gula.
Tambah madu dan telur.
Tambah tepung.
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan kuning telur dan garam.
Tuangkan telur ke dalam doh. Campurkan bahan-bahan.
Kami menguli doh di atas meja.
Canai menjadi lapisan dan sapukan mentega.
Gulungkannya dan teruskan menguli.
Dohnya berkilat, lembut dan elastik. Ia mudah meregang dan tidak melekat pada tangan anda.
Letakkan doh dalam mangkuk yang dalam dan biarkan ia naik selama 40 minit.
Kami membasuh buah-buahan kering terlebih dahulu, mengeringkannya, dan mencampurkannya dengan sedikit tepung.
Setelah doh mengembang, letakkannya semula di atas meja, bentangkan menjadi satu lapisan dan letakkan buah-buahan kering di atasnya.
Gulungkannya supaya buah-buahan kering berada di dalamnya.
Biarkan ia naik selama 1 jam.
Uli doh. Bahagikan kepada 4 bahagian dan masukkan ke dalam acuan. Biarkan ia mengembang selama 2.5-3 jam.
Bakar kek Paskah pada suhu 170 darjah selama 40-50 minit.
Ini adalah kek Easter yang cantik dan berwarna merah jambu yang terhasil!
- 1 jam
- 208.6 kkal
- 4966
- 50 minit
- 226.8 kkal
- 5640
- 1 jam 20 minit
- 105 kkal
- 790
- 45 minit
- 432.3 kkal
- 10343
- 1 jam 20 minit
- 129.7 kkal
- 1701
- 50 minit
- 208.6 kkal
- 584
- 7 minit
- 150.5 kkal
- 1558
- 35 minit
- 346 kkal
- 13226