Charlotte Tepung Rai dengan Epal: Resipi + 8 Foto Langkah demi Langkah

Charlotte merupakan pai yang lazat untuk dihidangkan di mana-mana meja. Tetapi malangnya, seperti semua barangan bakar, ia tinggi kalori. 100 gram kuih yang gebu ini mengandungi kira-kira 200 kkal. Sesiapa yang memerhatikan bentuk badan mereka harus mengelakkan makan lebih daripada satu keping sehari, atau meninggalkan pencuci mulut kegemaran mereka sama sekali.

Nilai pemakanan setiap hidangan

226.8 kkal

Protein: 6.4 g
Lemak: 10.8 g
Karbohidrat: 26.3 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 50 minit
Masa di dapur: 10 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Tetapi jangan tergesa-gesa untuk menghapuskan charlotte epal aromatik daripada diet anda. Hari ini, saya menawarkan versi yang sama lazat dan pastinya sihat. pai epal dari rai tepung. Tanpa mentega, serbuk penaik dan, jika suka, gula.

Ramai orang beranggapan bahawa makanan bakar yang diperbuat daripada tepung rai adalah padat dan gebu. Memang benar produk ini tidak akan gebu dan lapang seperti yang diperbuat daripada tepung gandum, tetapi jika anda mengikuti semua petua memasak yang akan saya kongsikan hari ini, rai charlotte akan mengejutkan anda dengan kelembutan dan kelembutannya. Mari kita mulakan!

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Epal

650 G
Tepung rai

160 G
Telur C1

4 pcs
Gula

100 G

Persediaan

Langkah 1

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan tepung rai telah diayak dan epal dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir. Telur hendaklah berada pada suhu bilik.

Langkah 2

Bahagikan epal kepada empat bahagian dan potong menjadi kepingan kecil secara rawak.

Langkah 3

Masukkan gula ke dalam telur. Pukul semuanya dengan teliti menggunakan pengadun selama kira-kira 5-7 minit pada kelajuan sederhana.

Apa yang boleh saya gantikan dengan gula?

Jika anda ingin membuat barangan bakar rendah kalori, gunakan pengganti gula atau pemanis semula jadi dan bukannya gula halus putih.

Langkah 4

Apabila adunan telur telah berganda saiznya dan berwarna putih sepenuhnya, masukkan tepung yang telah diayak. Sebaiknya tuangkan tepung melalui penapis halus, ayakkannya untuk kali kedua. Gaul doh dengan lembut.

Langkah 5

Masukkan epal ke dalam adunan dan gaulkan semuanya.

Langkah 6

Lapik bahagian bawah loyang pembakar dengan kertas parchment. Griskan bahagian bawah dan sisi dengan minyak sayuran atau mentega.

Langkah 7

Lapik kerak pai dengan doh. Bakar selama lebih kurang 35–40 minit pada suhu 180 darjah Celsius.

Langkah 8

Charlotte sudah siap. Selamat menjamu selera!

Resipi video yang serupa: Pai tepung rai dengan epal dan keju kotej

Apa yang boleh anda buat dengan tepung rai? Perkara pertama yang terlintas di fikiran ialah roti dan makanan bakar yang lazat. Tetapi anda juga boleh membuat pai epal yang lazat ala Charlotte dengannya. Pai ini harum, lembut, dan sangat lazat. Ia tidak mempunyai rasa roti rai selepas itu, dan dohnya langsung tidak hancur apabila anda memotongnya.

Pencipta saluran YouTube "Mudah Dimasak" akan menunjukkan kepada anda cara membuat keju kotej dan charlotte epal yang gebu dan cantik menggunakan tepung rai. Lyudmila menawarkan video langkah demi langkah terperinci kepada pelanggan dan pelawat yang mudah dibuat semula di dapur anda sendiri. Pastikan anda menonton video tersebut dan perhatikan resipinya, seperti yang saya lakukan!

Nasihat

Jika epal cukup manis, anda boleh menghilangkan gula dalam resipi charlotte. Dalam kes ini, lebih baik memarut buah pada parutan kasar untuk memastikan ia sebati dengan doh. Sebelum itu, picit perlahan-lahan dengan kain kasa untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.
Untuk mengelakkan kerak atas daripada mengelupas semasa dibakar, sapukan permukaan charlotte dengan mentega cair. Perlu diingat bahawa ini akan menghasilkan kemasan matte dan topping tidak akan melekat dengan betul.
Gunakan kayu manis atau vanila semasa menyediakan doh jika anda bimbang charlotte akan mempunyai rasa tepung rai. Hanya 1 sudu teh bahan ini akan menambahkan warna baharu pada pai dan memenuhi dapur dengan aroma yang lazat.

Reka bentuk dan penyerahan

Pastikan untuk menghiasi permukaan charlotte rai dengan sos coklat atau fondan krim masam gula.

Anda boleh menggunakan coklat gelap dengan sedikit gula. Krim masam rendah lemak juga sesuai—dalam kes itu, pukulkannya dengan gula tepung.

Charlotte biasanya dihidangkan sedikit suam—ini membolehkan rasa inti dan kelembutan doh meresap sepenuhnya, dan aromanya akan lebih kuat. Kepingan individu boleh dipanaskan semula di dalam ketuhar gelombang mikro.

Pastikan anda membuat kek charlotte rai ini di dapur anda sendiri. Ia sedap!

Resipi yang serupa