Resipi mudah untuk biskut halia buatan sendiri

Tuangkan susu ke dalam periuk dan panaskan sehingga mendidih.

Dalam bekas yang dalam, campurkan 100 g tepung dan semua gula.

Tuangkan susu panas ke dalam campuran yang terhasil dan kacau campuran dengan cepat sehingga sebati.

Biarkan asas kastard selama 10-15 minit untuk menyejuk pada suhu bilik.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam asas kastard yang telah disejukkan, masukkan garam dan kuning telur.

Gaulkan adunan dengan teliti sehingga sebati.

Masukkan koko, serbuk penaik dan soda.

Gaulkan adunan dengan teliti sehingga sebati, supaya tiada ketulan.

Ayak tepung dan masukkan ke dalam adunan coklat.

Campurkan semuanya dengan teliti dan uli menjadi doh coklat yang lembut.

Canai doh setebal 1 cm dan potong biskut halia daripadanya.

Bakar produk selama 10-12 minit pada suhu 180 darjah.

Inilah yang berlaku.

Untuk membuat lapisan gula, pukul putih telur dengan gula tepung. Masukkan jus lemon dan gaul rata. Lapisan gula hendaklah berwarna putih salji dan agak pekat.

Tutup roti halia yang telah disejukkan dengan lapisan gula protein.