Charlotte Epal Beri Yis: Resipi Bakar Oven + 9 Foto Langkah demi Langkah

Apple Charlotte merupakan pencuci mulut yang telah lama teruji, digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Pastrinya yang sangat lembut dan manis sangat sesuai digandingkan dengan inti epal yang sedikit masam, menjadikan pai ini sangat lazat. Gabungan ini, ditambah pula dengan kemudahan penyediaannya, telah menjadikan hidangan istimewa ini pilihan yang popular selama bertahun-tahun.

Nilai pemakanan setiap hidangan

208.6 kkal

Protein: 4.5 g
Lemak: 2.6 g
Karbohidrat: 41.5 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 2 jam 20 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Hari ini saya akan berkongsi dengan anda satu pilihan penciptaan yis charlotteIa berbeza daripada resipi klasik kerana ia menggunakan penyediaan doh yang berbeza. Penambahan yis membolehkan pai naik dengan cantik di dalam ketuhar semasa dibakar, memberikannya tekstur yang gebu dan lapang.

Sediakan Sesiapa sahaja boleh membuat pencuci mulut yang lazat ini. Anda hanya memerlukan kesabaran dan mood yang baik. Oleh itu, masa yang diperlukan untuk membakar makanan istimewa ini akan berlalu dengan pantas. Sekarang, kumpulkan semua bahan dan mula mencipta karya agung masakan anda bersama saya!

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Susu

150 ml
Yis kering

6 G
Kuning telur

2 pcs
Gula

2 sudu besar
Gula vanila

10 G
Garam

1 picit
Mentega

60 G
Tepung

350 G
Telur C1

1 pcs
Epal

6 pcs
Kayu manis

untuk rasa

Persediaan

Langkah 1

Dalam mangkuk, satukan tepung, gula, garam dan yis kering. Adalah penting untuk menapis tepung melalui penapis terlebih dahulu, kerana ini akan menjadikan pai lebih gebu.

Langkah 2

Masukkan gula vanila, susu suam, dan kuning telur ke dalam bahan-bahan kering. Mula menguli doh. Anda boleh mulakan dengan mengadun semuanya dengan pengadun atau pemukul.

Langkah 3

Masukkan mentega lembut ke dalam doh dan uli doh elastik sehingga ia berhenti melekat pada tangan anda.

Langkah 4

Letakkan doh yang telah siap ke dalam mangkuk bersih yang telah disapu sedikit minyak, dan biarkan ia mengembang di tempat yang hangat dan kering.

Langkah 5

Selepas doh mengembang, keluarkan dari loyang dan tebuk. Seterusnya, taburkan tepung di atas meja dan canai doh.

Langkah 6

Griskan loyang pembakar dengan sedikit mentega dan taburkan sedikit kanji atau semolina. Ini akan membantu charlotte yang telah siap mengelupas dari sisi loyang dengan lebih mudah. Letakkan doh di bahagian bawah loyang dan bentukkan sisi-sisinya. Potong lebihan doh. Kita akan menggunakannya untuk menutup pai.

Langkah 7

Basuh dan buang inti epal. Potong menjadi baji kecil dan susun di atas doh di dalam loyang. Taburkan dengan gula secukup rasa. Anda boleh menambah kayu manis jika suka.

Langkah 8

Canaikan baki doh mengikut diameter loyang dan tutup pai dengannya. Anda boleh membuat lubang kecil pada doh untuk menghasilkan bahagian atas yang lebih menarik. Sapukan bahagian atas doh dengan telur yang telah dipukul.

Langkah 9

Letakkan pai di dalam ketuhar untuk dibakar pada suhu 180°C selama 60 minit. Kemudian keluarkan charlotte yang telah siap, biarkan ia sejuk sedikit, dan hidangkan.

Resipi video yang serupa: Charlotte Doh Yis dengan Epal

Charlotte merupakan salah satu barangan bakar buatan sendiri yang paling mudah dan cepat, walaupun ia dibuat dengan doh yis. Dengan resipi yang betul, anda boleh membuat pai ini dalam masa sejam!

Ini adalah resipi untuk pencuci mulut ini yang dikongsi oleh pengarang saluran "Dengan Lyudmila, LAZAT! dan MUDAH?" Dalam videonya, dia berkongsi rahsia untuk menguli doh yis dengan cepat, yang menjadi lembut, gebu, tidak kering, dan dengan rasa vanila-krim yang tersendiri. Hasil daripada penambahan kayu manis, aroma charlotte ini benar-benar meresap ke seluruh dapur.

Nasihat

Untuk meningkatkan rasa hidangan, anda boleh menambah bahan-bahan seperti kayu manis, kepingan kelapa, vanila atau kulit lemon. Untuk pencuci mulut yang lebih menyelerakan, anda juga boleh menggunakan rempah ratus lain: buah pala, halia, cengkih dan juga allspice.

Penyimpanan

Sebaik sahaja selepas memasak, pai epal biasanya disimpan di kaunter dapur. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh dibiarkan terlalu lama. Selepas 12 jam, pencuci mulut perlu disejukkan. Untuk melakukan ini, anda boleh memotongnya kepada beberapa bahagian dan meletakkannya di dalam bekas makanan, dengan inti menghadap satu sama lain.

Adalah penting untuk menutup bekas dengan ketat bagi mengelakkan snek daripada menyerap bau. Jika anda tidak mempunyai penutup, gunakan plastik pelekat. Dengan cara ini, pencuci mulut yang telah siap akan tahan tidak lebih daripada 3-5 hari. Selepas itu, epal akan mula menjadi masam, menjadikan charlotte tidak sesuai untuk dimakan.

Apple Charlotte ialah pencuci mulut yang sempurna untuk digandingkan dengan teh. Hidangan bakar ini pasti akan menggembirakan semua tetamu anda. Jadi, teruskan dan buat pai ini dan gembirakan orang tersayang anda dengan hidangan lazat dan aromatik ini!

Resipi yang serupa