Jem Epal Spiced Paradise – Resipi untuk Topping dan Lapisan dengan Foto Langkah demi Langkah

Jem epal syurga berempah boleh dihidangkan dengan wafel, croissant atau makanan bakar lain yang telah anda sediakan untuk sarapan pagi. Jem yang menggoda dan aromatik ini akan membangkitkan selera makan anda dan memberikan rangsangan tenaga walaupun pada hari yang paling suram, paling kelabu dan paling sejuk.

Nilai pemakanan setiap hidangan

0 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 0 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 35 minit
Masa di dapur: 25 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem epal syurga dengan rempah ratus

Bahan-bahan

Hidangan

Ranetki

2 kg
Gula

2 kg
Kapulaga

1 pcs
Carnation

5 pcs
Buah pala

mencubit
Kayu manis

1 pcs

Persediaan

Langkah 1

Potong ketulan besar daripada epal yang telah dibasuh, biarkan intinya dengan sebahagian kecil pulpa. Jangan buang inti yang telah dipotong. Taburkan pulpa epal dengan gula dan gaul dengan sudu besar. Sejukkan, bertutup, semalaman untuk membolehkan bahagian epal mengeluarkan jusnya. Dengan cara ini, anda tidak perlu menambah air.

Langkah 2

Letakkan kuali di atas dapur dan panaskan epal ketam dengan api kecil sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian, biarkan mendidih, angkat dari api, tutup, dan biarkan sejuk. Ini menghalang epal ketam daripada merosakkan rasanya sambil memastikan ia masak sepenuhnya.

Langkah 3

Masukkan sedikit jus dari epal ke inti, letakkan api sederhana dan masak selama kira-kira 5 minit.

Langkah 4

Kami menekan inti melalui penapis dan memasukkannya ke dalam jem yang sudah sejuk. Ini akan memperkayakan puri yang terhasil dengan aroma yang mewah dan menghapuskan keperluan untuk menambah Zhelfix. Lagipun, di dalam inti itulah kebanyakan pektin terkumpul.

Langkah 5

Patahkan batang kayu manis kepada dua dan masukkan ke dalam kuali. Seterusnya, masukkan kapulaga kisar, buah pala, dan bunga cengkih. Kacau dan masak selama 2 minit dari saat ia mendidih.

Langkah 6

Keluarkan ulas dan kayu manis ke dalam pinggan dan kisar dengan pengisar rendaman sehingga sebati dan rata. Reneh selama kira-kira 3 minit.

Langkah 7

Jem ranetki sudah siap. Tuangkan ke dalam balang dan tutup rapat. Jem akan beransur-ansur pekat apabila ia sejuk dan menjadi cukup keras untuk dipotong kepada beberapa bahagian.

Untuk menambahkan sedikit rasa masam pada jem, tambahkan kulit lemon atau ½ sudu teh asid sitrik bersama rempah ratus. Ini disyorkan jika epal agak manis dan anda ingin mengurangkan rasanya.

Jem epal sering hangus. Sebaiknya gunakan periuk atau mangkuk keluli tahan karat atau tembaga. Untuk mengelakkan masalah, anda boleh melincirkan bahagian bawah dengan minyak zaitun sebelum memasak, kerana ia tidak akan meninggalkan sebarang rasa yang tidak menyenangkan. Daripada minyak, anda boleh menuang segelas wain putih sebelum memasak. Ia berfungsi sama seperti minyak dan tidak meninggalkan bau kerana semua alkohol akan tersejat.

Resipi yang serupa