Sudut Keju Kotej: Resipi Biskut + 7 Foto Langkah demi Langkah

Resipi biskut keju kotej dengan gula ini ternyata sangat lembut dan cair di dalam mulut anda. Ia merupakan versi klasik pencuci mulut Soviet, jadi anda boleh membuatnya dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang sedia ada. Dan hasilnya dijamin lazat.

Nilai pemakanan setiap hidangan

313.1 kkal

Protein: 10.1 g
Lemak: 18 g
Karbohidrat: 27.7 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam 15 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Anda boleh menggunakan sebarang jem, jem pekat, jem pekat atau buah-buahan sebagai inti untuk segitiga. Bergantung pada mood dan citarasa anda, anda sentiasa boleh bereksperimen di dapur dan menghasilkan kombinasi baharu yang menarik.

Perkara utama adalah mengekalkan doh yang klasik, tetapi selain itu, silakan menjadi kreatif. Anda boleh menambahkan sedikit rempah ratus. Jika anda mengekalkan perkadaran bahan yang betul, anda akan mendapat pencuci mulut yang menarik dengan apa jua inti.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Sudut dadih dengan jem

Bahan-bahan

Hidangan

Tepung

200 G
Keju kotej

100 G
Mentega

90 G
Gula vanila

8 G
Susu

1 sudu kecil
Gula

20 G
Serbuk penaik

3 G
Garam

mencubit
Jem epal

150 G
Gula serbuk

30 G

Persediaan

Langkah 1

Lenyekkan mentega dengan garpu, masukkan kedua-dua jenis gula, dan secubit garam. Masukkan keju kotej dan gaul rata dengan garpu sehingga sebati dan gebu. Ini akan menjadi lebih mudah jika mentega suam.

Langkah 2

Ayak tepung dan serbuk penaik sehingga ia berbuih dan sebati. Masukkan ke dalam campuran dadih, sedikit demi sedikit, dan uli doh. Akhir sekali, masukkan susu dan teruskan menguli. Bentukkan doh menjadi bebola, balut dengan plastik wrap, dan sejukkan selama setengah jam.

Langkah 3

Canai doh yang telah direhatkan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung menjadi lapisan segi empat tepat nipis dan potong menjadi 16 segi empat sama.

Langkah 4

Letakkan 1 sudu teh inti pada setiap segi empat sama, lembapkan tepinya dengan susu menggunakan berus pastri. Lipat separuh untuk membentuk segitiga dan tutup tepinya dengan garpu.

Langkah 5

Setelah siap, letakkan segitiga dadih di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas parchment atau alas silikon.

Langkah 6

Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 25 minit.

Langkah 7

Sudut dadih sudah siap. Lihat betapa kemas dan cantiknya hasilnya. Taburkan dengan gula tepung jika suka dan hidangkan.

Resipi video yang serupa: Sudut keju kotej dengan jem

Satu versi resipi yang menarik, yang menggunakan jem buah yang halus dan bukannya inti yang padat seperti jem atau keju kotej. Tatyana bukan sahaja menunjukkan keseluruhan proses pembuatan doh langkah demi langkah tetapi juga menerangkan cara memastikan tiada inti yang bocor.

Saya sangat mengesyorkan menonton video ini kepada sesiapa sahaja yang menghadapi masalah yang sama semasa membakar apa-apa jenis barangan bakar. Beberapa minit sahaja dan inti anda tidak akan tumpah di atas dulang pembakar lagi.

Mengenai memilih keju kotej

Dalam resipi ini, jenis keju kotej yang anda gunakan tidak begitu penting. Pencuci mulut akan mendapat sebahagian besar lemaknya daripada mentega. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk memerhatikan kandungan lembapan keju kotej. Jika wheynya bocor, perah keluarkannya terlebih dahulu menggunakan kain kasa. Ini akan memastikan anda tidak perlu menambah tepung tambahan.

Sudut keju kotej ini boleh menjadi pencuci mulut istimewa anda, mengejutkan orang tersayang anda dengan inti yang berbeza setiap kali. Simpan resipi ini dan jangan lupa untuk berkongsi dengan rakan-rakan anda!

Resipi yang serupa