Keto Savoiardi – resipi biskut Tiramisu dengan gambar langkah demi langkah

Diet keto memerlukan mengelakkan karbohidrat, tetapi membenarkan lemak sebagai sumber tenaga. Jadi, elakkan kek span klasik yang dibuat dengan gula, telur dan tepung gandum. Walau bagaimanapun, savoiardi boleh dibuat dengan alternatif. Tepung badam, yang kaya dengan mikronutrien dan lemak sihat, boleh digunakan. Dan gantikan gula dengan eritritol.

Nilai pemakanan setiap hidangan

202 kkal

Protein: 15.3 g
Lemak: 16.5 g
Karbohidrat: 1.5 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 30 minit
Masa di dapur: 15 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Keto Savoyardi

Bahan-bahan

Hidangan

Telur C1

2 pcs
Tepung badam

18 tahun G
Eritritol

2 sudu besar

Persediaan

Langkah 1

Asingkan putih dan kuning telur. Segera masukkan tepung badam yang telah diayak ke dalam kuning telur.

Langkah 2

Campurkan putih telur dengan eritritol. Pukul sehingga kental. Putih telur hendaklah mengekalkan bentuknya dengan baik, melekat pada pemukul, dan tidak jatuh dari mangkuk apabila anda membalikkannya.

Langkah 3

Campurkan kuning telur dengan tepung sehingga sebati.

Langkah 4

Masukkan satu pertiga daripada putih telur ke kuning telur dan gaul rata.

Langkah 5

Masukkan campuran kuning telur ke dalam baki putih telur dan gaul sehingga sebati.

Langkah 6

Sendukkan adunan yang terhasil ke dalam acuan muffin. Jika mahu, anda boleh membakar adunan seperti biskut savoiardi klasik di atas dulang pembakar. Walau bagaimanapun, acuan muffin akan cepat penuh.

Langkah 7

Bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah Celsius. Walau bagaimanapun, suhu yang tepat mungkin berbeza-beza bergantung pada ketuhar anda dan ketebalan Savoiardi. Gunakan warna kerak dan ketebalan Savoiardi untuk menentukan sama ada ia telah masak.

Alternatif kepada eritritol

Erythritol ialah pemanis yang unik dalam pelbagai cara. Ia paling tepat menangkap rasa gula, walaupun kurang manis. Pada masa yang sama, ia menghasilkan semula ciri-ciri gula yang lain dengan baik. Terima kasih kepada erythritol, anda akan mendapat kerak keemasan yang rangup pada savoiardi anda, dan bukannya kek yang lembut dan pucat. Itulah sebabnya saya mengesyorkan menggunakannya.

Resipi yang serupa