Biskut halia merupakan hidangan tradisional Krismas. Terdapat banyak resipi untuk pastri perayaan ini. Cef terkenal sentiasa menambah baiknya setiap tahun! Walau apa pun tafsirannya, biskut ini memang lazat dan memancarkan aroma yang unik. Rempah-rempah yang sentiasa disertakan memberikan biskut ini rasa yang unik!

Biskut halia dibakar untuk majlis minum petang keluarga, sebagai hiasan pokok Krismas atau sebagai hadiah. Lagipun, jika dihiasi dengan aising gula, barangan yang dibakar kelihatan sangat cantik dan menarik.

Membakar biskut juga merupakan cara terbaik untuk meluangkan masa bersama seisi keluarga. Sungguh menyeronokkan apabila kanak-kanak boleh menggunting bentuk daripada doh, mewarnakannya, dan memberikannya sebagai hadiah kepada orang tersayang. Biskut ini mempunyai aroma percutian yang tidak dapat dilupakan! Pastikan anda cuba membakar biskut ini!

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Biskut halia klasik dengan madu dan kayu manis

Ingin membuat biskut percutian yang lazat dan beraroma? Resipi ini sesuai untuk tukang masak baru dan mereka yang tidak mahu menghabiskan banyak masa dan usaha untuk membakar. Rempah yang digunakan dalam resipi ini boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa anda. Kuncinya adalah untuk kekal menggunakan bahan asas, seperti halia dan madu. Ia memberikan rasa dan aroma yang unik kepada biskut ini.
Nilai pemakanan setiap hidangan
440 kkal
  • Protein: 6 g
  • Lemak: 17 g
  • Karbohidrat: 66 g
*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan
  • Jumlah masa:
  • Kerumitan:
    Resipi mudah.
  • Bilangan hidangan: 1

Bahan-bahan

Hidangan
  • Tepung gandum
    250 G
  • Mentega
    100 G
  • Gula
    100 G
  • Telur C0
    1 pcs
  • Madu
    2 sudu besar
  • Soda
    0.5 sudu kecil
  • Serbuk halia
    2 sudu kecil
  • Kayu manis
    1 sudu kecil
  • Kulit lemon
    untuk rasa
  • Rempah-rempah
    untuk rasa

Persediaan

Langkah 1

Kami menyediakan semua bahan yang diperlukan.

Langkah 2

Ayak tepung ke dalam bekas yang dalam.

Langkah 3

Masukkan soda penaik, halia, kayu manis dan campuran rempah. Gaul rata.

Langkah 4

Letakkan mentega yang telah dilembutkan dalam bekas berasingan.

Langkah 5

Tambah gula.

Langkah 6

Campurkan dengan teliti dengan pengadun sehingga jisim homogen diperolehi.

Langkah 7

Apabila mentega dan gula telah bertukar warna, pukul telur ke dalam adunan. Pukul sebati sekali lagi.

Langkah 8

Tuangkan madu, sedikit dipanaskan dalam tab mandi air.

Langkah 9

Masukkan campuran tepung dan rempah secara beransur-ansur.

Langkah 10

Pada setiap peringkat, uli doh dengan teliti.

Langkah 11

Taburkan tepung di atas meja. Letakkan doh di atas permukaan meja.

Langkah 12

Uli doh dengan teliti menggunakan tangan anda sehingga anda mendapat jisim yang homogen, lembut dan elastik.

Langkah 13

Balut doh dengan plastik pembalut dan sejukkan selama sekurang-kurangnya beberapa jam. Sebaik-baiknya, biarkan doh selama 8-12 jam. Ini akan memudahkan proses pembuatan dan biskut akan menjadi lebih berperisa.

Langkah 14

Canai doh sehingga setebal 3-4 mm.

Langkah 15

Potong biskut mengikut bentuk yang diingini, buang lebihan doh dan letakkannya di atas dulang pembakar.

Langkah 16

Bakar pada suhu 180 darjah selama 5-7 minit sehingga perang keemasan.

Langkah 17
Biskut halia dengan madu dan kayu manis - foto

Semasa biskut masih panas, anda boleh menebuk lubang di dalamnya untuk dijadikan tali. Biskut halia klasik dengan madu dan kayu manis sudah siap!

5 Fakta Menarik Tentang Biskut Halia

Melihat sejarah biskut Krismas mendedahkan bahawa ia lebih daripada sekadar hidangan perayaan. Membuat roti halia merupakan ritual yang penuh dengan tahyul, tradisi dan petanda.

Berikut adalah 5 fakta menarik yang mungkin anda tidak tahu tentang biskut halia:

  1. Pada Zaman Pertengahan, terdapat tradisi di kampung-kampung: wanita yang belum berkahwin yang ingin berkahwin terpaksa makan biskut roti halia dalam bentuk orang kecil.
  2. Manusia roti halia merupakan makanan istimewa Inggeris yang popular, serupa dengan Kolobok kita. Dia juga merupakan watak dongeng, berusia lebih 500 tahun.
  3. Orang Sweden mempunyai kepercayaan bahawa jika biskut halia yang diperah di tangan anda pecah menjadi tiga bahagian, maka keinginan anda pasti akan menjadi kenyataan.
  4. Biskut halia merupakan penawar yang hebat untuk kemurungan. Kayu manis dan bahan tambahan pedas meningkatkan mood anda.
  5. Halia merupakan antioksidan semula jadi yang melindungi badan daripada bakteria dan virus. Oleh itu, memakan biskut halia pedas boleh meningkatkan imuniti dan melindungi kesihatan anda.

Biskut Halia Madu Lelaki Lapar

Resipi ini mudah dan senang dicari. Biskut halia madu ini dibuat dengan gula yang minimum, menjadikannya lebih sihat dan berkhasiat. Ia merupakan pilihan yang tepat untuk perjumpaan percutian bersama keluarga, serta hadiah untuk orang tersayang. Cuba buat resipi ini untuk hidangan Krismas yang paling dinanti-nantikan. Saya jamin anda akan menyukainya!