Sempena Tahun Baru 2016, yang secara simboliknya dikenali sebagai Tahun Monyet Api mengikut kalendar Cina, idea-idea untuk mencipta hidangan bertema yang luar biasa sedang muncul. Tumbuhan dan haiwan eksotik merupakan asas popular untuk pencuci mulut Tahun Baru. Meja percutian anda akan dihiasi dengan pencuci mulut yang luar biasa dan berwarna-warni yang akan menggembirakan semua ahli keluarga dan tetamu - biskut "Monyet".Resipi ini agak mudah, dan proses memasaknya sendiri sangat menyeronokkan dan tidak dapat dilupakan; kanak-kanak pun boleh menghias biskut!

Bahan-bahan untuk biskut

Untuk menyediakan hidangan rangup ini, kami mengesyorkan menyediakan bahan-bahan berikut:

  • 300 gram tepung gandum berkualiti tinggi;
  • 100 gram gula putih;
  • 150 ml minyak bunga matahari;
  • Pisang 1 keping;
  • Garam 1 secubit;
  • Serbuk penaik;
  • Coklat susu bar untuk hiasan.

Biskut berbentuk monyet yang sedang bercinta.

Arahan langkah demi langkah

  1. Ambil sebiji pisang masak dan kisar dalam pengisar atau lenyekkan dengan garpu.
  2. Masukkan minyak bunga matahari ke dalam puri pisang yang terhasil dan campurkan campuran tersebut.
  3. Ayak tepung gandum ke dalam penapis dan masukkan ke dalam campuran pisang. Kemudian masukkan gula, secubit garam, dan serbuk penaik. Uli doh dan sejukkan selama setengah jam.
  4. Setelah doh siap, canai dan gunakan pemotong biskut atau stensil untuk mencipta permukaan dan telinga biskut. Anda boleh menggunakan stensil untuk mencipta permukaan dan membuat telinga biskut sendiri.
  5. Hidupkan ketuhar kepada suhu 150-200OAlas dulang pembakar dengan kertas parchment dan letakkan pemotong biskut yang telah disediakan di atasnya. Cucuk lubang kecil pada biskut dengan pencungkil gigi dan bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit. Berhati-hati agar tidak hangus.
  6. Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk. Kemudian, cairkan coklat susu secara berganda dan bentukkan wajah monyet. Cipta garis besar mata, bibir, hidung dan telinga. Anda boleh menggunakan dua jenis coklat atau fondan.
  7. Biarkan biskut kering. Pencuci mulut sedia untuk dihidangkan!

Anda juga boleh membuat kek cawan kecil berbentuk monyet - lihat resipi.

Satu lagi variasi resipi

Resipi ini sedikit berbeza daripada yang sebelumnya, tetapi rasanya tidak berbeza. Untuk doh, anda perlukan:

  • Telur 4 biji;
  • Mentega 150 gram;
  • Tepung gandum - satu setengah cawan;
  • 200 gram susu;
  • Gula 1 cawan;
  • Vanilin;
  • Beberapa jenis coklat untuk hiasan.

Membuat biskut juga semudah itu. Pecahkan 4 biji telur ke dalam mangkuk, masukkan satu cawan gula dan vanila, dan gaul sehingga sebati. Masukkan 200 gram susu dan gaul lagi. Kecilkan api dapur dan tuangkan adunan ke atasnya. Kacau sentiasa sehingga sebati, sama seperti krim masam. Kemudian ketepikan untuk menyejukkan.

Parut mentega pada parutan kasar, kemudian masukkan tepung. Kacau sehingga adunan membentuk serbuk roti yang licin dan berminyak. Tuangkan adunan telur yang telah disejukkan dan uli adunan menjadi doh yang lembut. Untuk mengelakkan doh daripada menjadi terlalu melekit, tambahkan lebih banyak tepung.

Sejukkan doh selama 20 minit. Setelah sejuk, canai doh setebal 1-1.5 cm. Gunakan stensil untuk memotong "muka" dan telinga.

Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan letakkan biskut di atasnya. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200ODari, sehingga kemerahan muncul.

Setelah biskut siap, biarkan ia sejuk. Cairkan coklat secara berperingkat dan hiaskan biskut dengan teliti. Setelah coklat matang, pencuci mulut sedia untuk dihidangkan.

Biskut angka Tahun Baru - Monyet. Biskut Tahun Baru kanak-kanak. Monyet yang boleh dimakan dengan lucu. Pemotong biskut berbentuk monyet. Monyet rangup yang lazat.

Monyet, pelindung tahun hadapan, pasti gembira melihat hidangan yang menyeronokkan di atas meja anda, dan akan menghadiahkan anda dengan kelimpahan dan kegembiraan! Cubalah resipi mudah ini di dapur anda sendiri—anda pasti akan berjaya!