Pencuci mulut yang cepat dan lazat untuk kanak-kanak
Kandungan
Proses menyediakan sebarang hidangan untuk kanak-kanak semestinya merangkumi pematuhan kepada tiga peraturan asas.
Pertama sekali, hidangan untuk penggemar makanan manis perlu cepat dan mudah. Lagipun, sentiasa ada kanak-kanak kecil yang gelisah itu mengintai berdekatan, sama ada mahu mencuri pisau dari meja atau mencucuk seluruh tangannya ke tengah kek.
Kedua, pencuci mulut kanak-kanak harus mempunyai tema, sebaik-baiknya seperti kisah dongeng. Ini bermakna ia harus menyerupai watak kartun atau dihiasi dengan elemen masakan yang terang dan menarik perhatian.
Dan ketiga, semasa menyediakan hidangan yang telah lama dinanti-nantikan, sebaiknya gunakan sama ada bahan kegemaran anak anda, atau sebaliknya, bahan-bahan yang tidak disayangi yang sihat untuk mereka. Kadangkala, mengubah semolina menjadi kejutan ajaib yang mewah, sebagai contoh, akan membuatkan si kecil yang cerewet memakan bubur yang pernah tidak disayangi itu dalam masa yang singkat. Terutamanya jika mereka telah membantu menghias "kejutan untuk Misha" terlebih dahulu.
Mousse semolina - kejutan untuk Misha
Untuk menyediakan mousse semolina-beri, anda memerlukan beberapa bahan sahaja:
- tiga sudu besar semolina;
- dua gelas air;
- segelas beri segar atau beku;
- gula secukup rasa.
Pertama, anda perlu membuat kompot yang mudah. Walau bagaimanapun, beri beku sebaiknya dicairkan sebelum dimasukkan ke dalam periuk. Setelah kompot siap, angkat dari api dan tapis. Kemudian kembalikan ke dapur. Tuangkan semolina ke dalam kompot yang mendidih, kacau perlahan-lahan dan sentiasa. Campuran hendaklah cair, tetapi tidak terlalu cair. Sejukkan, kacau sekali lagi untuk mengelakkan buih daripada terbentuk di permukaan. Anda boleh taburkan sedikit gula. Setelah sejuk, kisar "kejutan untuk Misha" ini. Anda sepatutnya mendapat campuran yang lazat dan lapang, namun sangat pejal. Ini biasanya mengambil masa kira-kira sepuluh minit. Makanan istimewa ini sangat popular bukan sahaja di kalangan kanak-kanak lelaki tetapi juga kanak-kanak perempuan. Kanak-kanak suka menghiasnya dengan beri atau taburan kek berwarna-warni.
Sejambak untuk Puteri Nesmeyana
Jika si kecil anda suka gula-gula tetapi tidak suka epal, anda boleh menawarkannya hidangan yang sangat sihat ini. "Sejambak Puteri Nesmeyana" sangat mudah dibuat. Anda memerlukan:
- sebiji epal yang keras tetapi kecil;
- sebungkus pastri puff (walau bagaimanapun, bukan yis);
- gula secukup rasa - untuk sirap gula;
- lidi kayu sebagai hiasan.
Epal dipotong kepada empat bahagian, kemudian menjadi hirisan nipis yang hampir lut sinar. Hirisan ini direbus selama beberapa minit dalam sirap gula, menjadi selutsinar kaca. Doh digulung dan dipotong menjadi jalur, setiap satu tidak lebih daripada 20 sentimeter panjang. Hirisan epal diletakkan di atas jalur, bertindih. Jalur digulung menjadi kayu balak dan diletakkan di atas dulang pembakar yang telah digris. Bunga mawar itu benar-benar mekar di dalam ketuhar. Apa yang tinggal hanyalah memasukkannya ke atas lidi kayu, dibalut dengan kerajang dan dihiasi dengan renda yang diperbuat daripada tuala berwarna-warni. Pencuci mulut kanak-kanak yang menarik dalam bentuk sejambak bunga atau bola sepak akan memukau mana-mana kanak-kanak.
Berguna "Rafaelo"
Kadangkala lebih baik membuat sendiri snek kegemaran bayi anda daripada membelinya di kedai. Contohnya, kek Rafaelo yang popular boleh dibuat dengan mudah di rumah dengan menggantikan bahan-bahan yang tidak sihat dengan bahan-bahan yang sihat. Berikut adalah apa yang anda perlukan:
- 200 gram keju kotej buatan sendiri;
- 150 g gula;
- 200 g kepingan kelapa (sebaik-baiknya putih, bukan berwarna-warni);
- badam.
Pertama, tuangkan air mendidih ke atas badam dan biarkan ia seketika. Ini akan membolehkan kulitnya mudah diasingkan daripada bijinya. Campurkan keju kotej, gula, dan serbuk badam sehingga mencapai kepekatan yang diingini. Sekarang, gulungkan badam menjadi bebola sebesar satu sudu teh. Letakkan sebiji badam atau separuh biji badam di tengah setiap bebola. Kemudian gulungkan bebola dalam serbuk kelapa. Bagi kanak-kanak kecil, lebih baik jangan masukkan serbuk badam ke dalam bebola dadih; gulungkan sahaja di dalamnya. Sejukkan semua bebola selama kira-kira sejam. Percayalah, kanak-kanak akan menghargai hidangan ini, dan ibu bapa tidak lagi akan risau tentang bahaya gula-gula yang tidak sihat kepada anak-anak mereka.
Kek dadih
Perlu diingatkan bahawa pencuci mulut dadih jauh lebih sihat untuk kanak-kanak berbanding pencuci mulut lain. Ini kerana dadih mengandungi nutrien penting seperti fosforus, kalium, kalsium, natrium dan magnesium, bersama-sama dengan banyak vitamin bermanfaat lain. Oleh itu, adalah lebih baik untuk membuat hidangan dadih daripada kek span, sebagai contoh. Dan untuk kanak-kanak kecil yang sentiasa mahukan bar dadih coklat, resipi untuk "Kek Dadih" adalah sempurna. Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 650 g keju kotej buatan sendiri;
- 200 g krim masam rendah lemak (sebaik-baiknya dibeli di kedai);
- 200 g coklat susu gelap;
- sedikit gula dan sebiji pisang.
Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah mencairkan coklat. Gunakan kaedah dandang berganda. Kemudian, salut acuan silikon yang telah disediakan dengan coklat cair dan letakkannya di dalam peti sejuk beku untuk mengeras (sekurang-kurangnya 10 minit). Sementara itu, gunakan pengisar untuk memukul campuran dadih-krim masam, tambah gula dan pisang. Setelah coklat mengeras, anda boleh mengeluarkan acuan dan mengisinya dengan campuran dadih. Salut bahagian atas "kek" yang terhasil dengan coklat cair yang sama. Kemudian, kembalikan acuan ke dalam peti sejuk beku. Setelah mengeras, kek dadih coklat dikeluarkan dari acuan silikon. Anda boleh menggunakannya untuk membina seluruh bandar atau taman, bergantung pada cara anda memilih untuk menghias menara dadih coklat.
Pencuci mulut untuk kanak-kanak ini bukan sahaja sihat dan lazat, tetapi juga membantu mengembangkan imaginasi kanak-kanak. Dengan menyusun kek coklat dalam pelbagai corak dan menghiasnya dengan apa sahaja yang ada, anda boleh mencipta cerita bersama anak anda atau meniru bentuk dan warna serta-merta. Dan tukang masak kecil yang baru bermula juga akan merasai pengalaman pertama mereka membuat hidangan manis.
