Kini mustahil untuk mengetahui siapa yang pertama kali mencetuskan idea membakar epal, atau bila. Tetapi tidak dapat dinafikan bahawa resipi mudah dan bernas ini masih relevan hingga ke hari ini. Epal bakar terus menikmati cinta dan populariti yang besar.

Faedah yang tidak dapat dinafikan

Apakah rahsia kebolehtahanan pencuci mulut yang begitu ringkas? Sudah tentu, ia terletak pada buahnya sendiri. Tetapi bukan itu sahaja. Ia juga terletak pada kaedah memasaknya, yang bukan sahaja mengekalkan semua nutrien tetapi juga memastikan penyerapan yang jauh lebih baik. Dalam sesetengah kes, epal yang dibakar jauh lebih baik daripada epal segar.

Epal bakar dalam ketuhar

Menguasai resipi untuk membuatnya adalah penting, walaupun hanya kerana buah-buahan ini mengandungi sejumlah besar kalium, menjadikannya sangat bermanfaat untuk otot jantung. Doktor bukan sahaja (tetapi sangat!) mengesyorkan pengambilan ubat lazat ini untuk penyakit usus, selsema, dan alahan. Kanak-kanak dan warga emas juga harus memasukkan epal panggang dalam diet harian mereka.

Mereka yang ingin menurunkan berat badan juga harus mempertimbangkan untuk beralih kepada epal panggang—pencuci mulut ini sangat bermanfaat untuk penurunan berat badan. Perlu juga diperhatikan bahawa hidangan ini dianggap sebagai hidangan diet.

Epal bakar melicinkan kedutan dan memperbaiki keadaan kulit, menormalkan metabolisme, dan meningkatkan tonus otot. Jadi, sudah tiba masanya untuk meneroka dan mencuba beberapa resipi untuk membuatnya.

Kenikmatan madu

Epal bakar dengan madu

Harus dikatakan bahawa semua resipi untuk membakar buah-buahan ini sangat mudah. ​​Tetapi mungkin yang paling popular di antaranya ialah yang ini: epal bakar dengan madu dan kayu manis.

Mungkin tidak perlu meyakinkan sesiapa pun tentang manfaat madu. Sesungguhnya, produk ini sangat kaya dengan unsur surih dan vitamin, boleh membersihkan darah, dan meningkatkan penghadaman. Tambahan pula, madu mempunyai nilai tenaga yang luar biasa. Tidak hairanlah ia disyorkan untuk mereka yang sakit atau mengalami aktiviti fizikal yang intensif.

Oleh itu, adalah agak munasabah untuk menggantikan gula dengan produk yang sihat seperti itu semasa membakar buah-buahan. A Gabungan epal dan kayu manis hanyalah klasik yang diiktiraf.

Jadi, kita perlu menyimpan:

  • 4 biji epal;
  • 4 sudu teh (mengikut bilangan buah) madu;
  • 2 sudu teh kayu manis.

Persediaan:

  1. Basuh buah dengan teliti dan keringkan. Potong batangnya dan, dengan menggunakan pisau atau sudu teh, ketuk inti dan bijinya dengan berhati-hati. Berhati-hati agar tidak menebuk buah sepenuhnya, jika tidak, semua jusnya akan bocor keluar.
  2. Letakkan epal dalam pinggan pembakar, taburkan bahagian yang berlubang dengan kayu manis (½ sudu teh setiap satu) dan tambahkan satu sudu teh madu. Tuangkan sedikit air ke bahagian bawah pinggan dan bakar dalam ketuhar.

Ramai orang tertanya-tanya: berapa lama mereka perlu membakar epal di dalam ketuhar? Tiada jawapan yang pasti—semuanya bergantung pada varieti dan saiz buah. Terdapat dua cara untuk menentukan bila ia sudah siap:

  • secara visual - kulit buah yang berkedut akan memberitahu anda bahawa makanan itu sudah siap;
  • Secara mekanikal – cucuk sisi buah dengan pencungkil gigi. Jika ia mudah dilakukan, pencuci mulut sudah siap.

Secara purata, epal perlu dibakar selama 25-30 minit pada suhu 180 darjah Celsius. Secara kebetulan, rasa makanan istimewa ini boleh dipertingkatkan dengan menambah walnut atau badam yang dihancurkan ke dalam madu.

Pilihan pengisian

Epal bakar dengan inti

Resipi biasanya menawarkan pelbagai pilihan inti:

  • anda boleh campurkan krim masam dengan gula (secukup rasa), tambah beri (contohnya, kranberi, raspberi, kismis) dan masukkan buah-buahan yang telah disediakan;
  • Keju kotej sangat sesuai digandingkan dengan madu, krim masam, buah-buahan kering (kismis, prun, aprikot kering).

Secara ringkasnya, tiada batasan. Sebaliknya, terdapat peluang untuk melepaskan imaginasi anda dan mencipta versi asli anda sendiri untuk pencuci mulut kuno ini.

Penyelesaian yang menarik

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, resipi untuk membuat hidangan epal panas langsung tidak statik. Eksperimen sentiasa dialu-alukan. Jadi mengapa tidak menggabungkan pengalaman membuat pastri puff klasik?

Satu paket doh siap sedia sudah cukup untuk membakar 6-7 biji buah bersaiz sederhana. Sediakan buah-buahan untuk dibakar seperti dalam resipi sebelumnya. Sebarang inti boleh digunakan. Untuk rasa, tambahkan kayu manis tradisional atau vanila yang sentiasa kurang kemanisan.

Seterusnya, canai doh setebal 3-4 mm, sapukan dengan telur yang telah dipukul, dan potong menjadi jalur selebar 2 cm. Seterusnya, ambil setiap epal dan balutkannya dengan lingkaran doh, bermula dari bawah. Bahagian yang dibasahkan dengan telur hendaklah betul-betul bersebelahan dengan epal.

Bakar epal yang dibalut dengan pastri puff dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah Celsius selama 30 hingga 40 minit. Taburkan pencuci mulut yang telah siap dengan gula tepung untuk kesan yang lebih dramatik dan rasa tambahan.

Kesimpulannya, masih perlu dikatakan: resipi epal mungkin berubah, tetapi manfaatnya tetap sama.

Resipi video untuk membakar epal dalam ketuhar