Biskut Pretzel Gula: Resipi Langkah demi Langkah
Kandungan
Pretzel gula sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Bahan-bahan yang minimum, masa yang minimum, malah tukang masak baru pun boleh mengendalikannya—semuanya kelebihannya. Ia juga cepat dimakan. Ia sesuai untuk minum petang atau snek petang. Kanak-kanak boleh membawanya ke sekolah untuk snek. Biskutnya tidak hancur, namun ia masih agak rangup. Jika anda tidak gemar makanan manis, anda boleh mengurangkan gula kepada separuh.
Bahan-bahan
- mentega – 200 gram
- gula - 70 gram
- vanillin - di hujung pisau
- tepung - 600 gram
- telur ayam - 1 keping
- susu - 1 sudu besar.
- telur puyuh – 1 keping
Kaedah penyediaan
Krimkan mentega yang telah dilembutkan dengan gula dan vanila sehingga gula larut sepenuhnya. Kami mengesyorkan untuk mengeluarkan mentega dari peti sejuk 1-2 jam sebelum digunakan.
Masukkan telur ayam. Pukul dengan pemukul sehingga sebati.
Masukkan tepung dan uli menjadi doh yang licin dan lembut.
Tidak perlu menyejukkannya. Mari kita terus memotongnya. Bahagikan kepada empat bahagian yang sama rata.
Ambil satu keping, bentukkan menjadi bentuk sosej yang tebal, dan potong kepada enam keping. Perkadaran ini memastikan biskut bersaiz seragam. Seterusnya, ambil satu keping, gulungkannya menjadi tali nipis, dan potong kepada separuh. Bentukkan dua pretzel. Bahagikan keseluruhan doh dengan cara yang sama.
Letakkan biskut di atas dulang pembakar, tangkainya menghadap ke bawah, jarakkan sedikit. Biskut tidak akan mengembang semasa dibakar, jadi ia boleh diletakkan agak rapat antara satu sama lain.
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah Celsius. Pecahkan sebiji telur puyuh ke dalam mangkuk dan campurkan dengan sesudu susu. Telur puyuh bersaiz kecil, jadi ia sesuai untuk menyapu makanan yang dibakar, kerana adunan tersebut akan habis digunakan sepenuhnya. Jika anda tidak mempunyai telur puyuh, anda boleh menggunakan separuh telur ayam. Sapukan pretzel dengan adunan tersebut.
Taburkan dengan gula di atas.
Bakar selama 15-20 minit sehingga perang keemasan.
Hidangkan pretzel gula yang telah siap dengan teh, kopi, susu atau coklat panas.
