Kek Charlotte yang lazat dalam 15 minit: Berasaskan Ketuhar Gelombang Mikro
Kandungan
Pastri yang harum dan gebu dengan inti yang kaya ini merupakan salah satu pencuci mulut manis yang paling popular di dunia. Secara tradisinya, semua jenis buah-buahan digunakan untuk membuat pai berwarna perang keemasan ini, termasuk, sudah tentu, epal. Selain profil rasanya yang hebat, charlotte epal terkenal dengan kemudahan dan kelajuan penyediaannya.
Hanya dalam 10-15 minit, anda boleh menikmati pencuci mulut charlotte epal yang lazat dalam ketuhar gelombang mikro. Ternyata, menggembirakan rakan dan keluarga anda dengan makanan bakar yang lazat hanya memerlukan sedikit masa dan usaha.
Pai yang cair di mulut tidak memerlukan bahan-bahan eksklusif yang sukar dicari. Bahan-bahan mudah, apabila disediakan dengan betul, boleh menghasilkan karya agung masakan yang sebenar. Tambahan pula, anda tidak memerlukan ketuhar untuk mencipta pencuci mulut yang lazat ini.
Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk menyediakan hidangan kegemaran semua orang, anda memerlukan produk berikut:
- tepung premium - 200g;
- telur - 5 keping;
- epal – 400 g (sebarang jenis mengikut citarasa anda);
- gula - 220 g
Arahan memasak
Charlotte berwarna perang keemasan ialah pastri gebu dengan inti epal yang berair. Untuk menjadikan pai ini ringan dan lapang, telur perlu dipukul sepenuhnya. Oleh itu, langkah penyediaan pencuci mulut ini memerlukan perhatian khusus. Satu lagi perincian yang sama pentingnya ialah memilih varieti epal yang betul. Cita rasa peribadi pastinya harus menjadi panduan di sini. Walau bagaimanapun, tukang masak yang berpengalaman mengesyorkan memilih buah-buahan dengan sedikit rasa masam yang halus, yang akan membantu meningkatkan rasa pencuci mulut. Epal Antonovka atau, sebagai contoh, epal Semerenka sesuai untuk tujuan ini.
- Jadi, proses pai epal harus dimulakan dengan menyediakan mangkuk yang dalam untuk menggabungkan telur dan gula. Untuk memukul asas charlotte dengan sempurna, sebaiknya gunakan pengadun. Hanya lima minit kerja dengan peranti mudah ini akan menjimatkan banyak masa dan usaha, membantu anda mencapai hasil yang terbaik.
- Selepas ini, masukkan tepung dan gula ke dalam campuran, kacau rata. Untuk rasa yang lebih halus, masukkan gula vanila. Gaul campuran dengan teliti menggunakan sudu, dari atas ke bawah, sehingga sebati.
- Langkah seterusnya dalam menyediakan hidangan ini ialah menyediakan asas untuk inti: epal perang keemasan. Buang inti dengan berhati-hati menggunakan pisau. Sama ada hendak mengupas epal atau tidak adalah soal citarasa, jadi kita akan menyerahkan aspek ini kepada pertimbangan individu. Walau apa pun, epal hendaklah dihiris nipis.
- Seterusnya, sediakan loyang pembakar. Letakkan buah-buahan di bahagian bawah loyang dan tuangkan adunan ke atasnya. Kemudian, panaskan loyang dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 10 minit. Masa membakar sebahagian besarnya bergantung pada kuasa ketuhar gelombang mikro. Contohnya, jika ketuhar gelombang mikro anda mempunyai kuasa 600 watt, sepuluh minit sudah cukup. Jika ketuhar gelombang mikro anda mempunyai kuasa 1000 watt, ia akan mengambil masa yang lebih singkat.
- Selepas masa yang ditetapkan berlalu, jangan tergesa-gesa membuka pintu. Biarkan barang yang dibakar selama kira-kira lima minit lagi.
- Sebelum dihidangkan, taburkan gula tepung pada pai berwarna perang keemasan. Ini akan menjadikan charlotte lebih menyelerakan dan cantik.
Ngomong-ngomong, untuk membakar pencuci mulut yang lazat ini, gunakan loyang kaca tahan haba. Loyang seramik atau silikon juga sesuai. Sebelum meletakkan buah di bahagian bawah loyang dan menuang adunan ke atasnya, griskan permukaan loyang dengan mentega. Ini akan membantu pai mudah keluar dan mengelakkannya daripada hangus.
