Kek ceri yang lazat dan aromatik ini membawa aroma musim panas yang terik. Ia sungguh menggembirakan untuk dinikmati pada hari musim panas atau pada petang musim sejuk yang dingin dengan secawan teh. Ceri menambahkan daya tarikan unik pada pencuci mulut ini. Dan jika anda menambah koko, rasanya pasti sangat lazat. Mari buat kek coklat dengan ceri.

Variasi pada Tema "Ceri Mabuk"

Semua orang mungkin tahu kek "Drunken Cherry" yang terkenal. Resipinya, sudah tentu, jauh lebih mudah, tetapi prinsipnya tetap sama: ceri dan coklat sangat sesuai digabungkan. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan:

  • dua biji telur;
  • 0.15 kg gula;
  • satu pek gula vanila;
  • 80 mililiter minyak sayuran;
  • segelas susu;
  • 300 gram tepung;
  • beberapa sudu teh serbuk penaik;
  • koko (tiga sudu besar);
  • secubit garam;
  • 0.3 kg buah-buahan segar atau dalam tin tanpa biji;
  • sebatang coklat gelap.

Resipi kek cawan ceri 2

Resipi:

  1. Campurkan gula biasa dengan vanila dan pukul bersama telur.
  2. Masukkan minyak sayuran, susu, garam, serbuk penaik dan tepung.
  3. Gaul doh dengan baik dan bahagikannya kepada dua. Masukkan koko ke salah satu bahagian.
  4. Griskan loyang pembakar dengan mentega sepenuhnya dan tuangkan separuh adunan yang nipis.
  5. Letakkan ceri dengan berhati-hati dan tuangkan separuh adunan yang berwarna perang di atasnya.
  6. Anda boleh membakar kek ceri coklat ini di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah Celsius.
  7. Apabila pencuci mulut sudah siap, pecahkan bar coklat dan cairkannya secara berganda. Siramkan lapisan yang terhasil ke atas kek ceri.

Gabungan rasa masam ceri dan rasa pahit coklat menjadikannya hidangan yang benar-benar istimewa.

Kek cawan dengan susu pekat

Resipi kek cawan ceri 3

Kudapan ceri ini mudah dibuat dengan menambah susu pekat ke dalam doh. Resipi pencuci mulut ini memerlukan bahan-bahan berikut:

  • gula (1 cawan);
  • telur (4 keping);
  • segelas susu pekat (disarankan untuk memasukkannya ke dalam peti sejuk sebelum memasak);
  • 0.2 kg ceri;
  • mentega;
  • 0.2 kg lapisan coklat (buatan sendiri atau siap sedia);
  • sebungkus kepingan kelapa.

Resipi untuk membuat kek cawan:

  1. Jika anda menggunakan buah-buahan beku untuk dibakar, anda perlu mencairkannya terlebih dahulu dan kemudian buang bijinya.
  2. Pukul telur dalam pengisar sehingga buih tebal terbentuk, secara beransur-ansur menambah gula.
  3. Tuangkan tepung ke dalam campuran telur dengan berhati-hati dan kacau.
  4. Sapukan sedikit minyak pada loyang yang akan digunakan untuk membakar kek. Anda boleh taburkan sedikit tepung di atasnya.
  5. Tuangkan satu bahagian doh, letakkan buah di atasnya dan tuangkan separuh lagi.
  6. Untuk membakar, panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan kek di dalamnya selama setengah jam.
  7. Pencuci mulut yang telah siap boleh ditaburi dengan lapisan coklat dan ditaburi dengan kepingan kelapa.

Ceri dengan halia

Resipi kek cawan ceri 4

Kami menawarkan satu lagi resipi menarik untuk gula-gula ceri. Bahan-bahan:

  • dua sudu teh halia kering;
  • 120 gram ceri;
  • setengah gelas minyak sayuran;
  • dua gelas tepung;
  • segelas air;
  • setengah gelas gula;
  • satu sudu besar koko;
  • dua sudu madu;
  • segenggam kacang walnut;
  • soda, garam.

Cara memasak:

  1. Larutkan madu dan gula dalam air, masukkan garam dan minyak.
  2. Tuangkan bahan-bahan yang telah dikisar (tepung, halia, soda, koko) ke dalam mangkuk dan gaul rata.
  3. Campurkan kedua-dua bahagian doh, masukkan ceri dan kacang.
  4. Tuangkan ke dalam loyang pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar selama sejam pada suhu 180 darjah.
  5. Taburkan barang bakar yang telah siap dengan gula tepung.

Selamat menjamu selera!

Resipi video kek ceri