Lapisan keseronokan tulen - jeli pelbagai warna
Kandungan
Kebanyakan daripada kita menyukai pencuci mulut jeli yang luar biasa. Membuat jeli tiga lapisan tidaklah sukar, tetapi ia sangat memuaskan! Sebarang resipi untuk hidangan manis ini mengandungi tiga bahan utama:
- gelatin;
- jus atau asas cecair lain.
Anda boleh menambah buah-buahan, beri, kacang, coklat, koko kepadanya... Fantasi suri rumah tidak berkesudahan. Mari cuba bereksperimen dengan membuat jeli tiga lapisan.
Resipi klasik untuk jeli tiga lapisan
Anda boleh memilih sendiri inti untuk setiap lapisan jeli. Pilihan paling mudah ialah membeli tiga paket jeli kering di kedai dan membuat jeli tiga lapisan daripadanya. Walau bagaimanapun, bahan-bahan semula jadi sentiasa lebih sedap dan enak. Satu-satunya peraturan ialah rasa-rasa tersebut harus saling melengkapi.
Sebagai contoh, mari kita ambil resipi jeli dengan lapisan coklat, susu dan ceri. Rasanya sebati dengan sempurna. Untuk menyediakannya, kita perlukan:
- satu liter krim masam atau susu bakar yang ditapai;
- 6 sudu besar gula;
- 2 sudu besar koko kering;
- 75 gram gelatin;
- sedikit vanila;
- segelas jem ceri;
- segelas air.
Sebelum anda mula, rendam gelatin di dalam air. Memandangkan resipi ini memerlukan masa penyediaan yang agak lama, anda hanya perlu merendam 25 gram pada kali pertama. Setelah gelatin mengembang, panaskannya dalam dandang berganda sehingga larut, tetapi jangan sesekali merebusnya. Gunakan setengah cawan air untuk setiap paket gelatin kering.
Untuk lapisan pertama—lapisan coklat—ambil setengah liter krim masam atau susu panggang yang ditapai, masukkan separuh gula, dan kisar semua bahan dalam pengisar. Kemudian masukkan gelatin yang telah dilarutkan, tuangkan ke dalam acuan, dan sejukkan selama sejam.
Lapisan seterusnya akan dibuat daripada baki krim masam atau susu panggang yang ditapai. Resipi ini membolehkan anda membuat jeli dengan susu, tetapi krim masam memberikan hasil yang jauh lebih baik. Sekali lagi, cairkan gelatin dengan air, panaskan dalam dandang berganda sehingga larut, kemudian tuangkan ke dalam krim masam yang dicampur dengan gula. Tuangkan campuran ke dalam acuan di atas lapisan sebelumnya dan sejukkan semula.
Lapisan ceri merupakan rasa yang diperoleh. Jika anda bukan penggemar menggabungkan susu dan buah-buahan, lapisan ketiga juga boleh dibuat coklat. Jika anda ingin menghidangkan orang tersayang dengan sesuatu yang berbeza, anda perlu melarutkan gelatin sekali lagi dan kemudian tuangkannya ke dalam kompot ceri atau jem ceri yang dicairkan dengan air. Tuangkan campuran ke atas lapisan ketiga dan sejukkan.
Semasa menyediakan jeli tiga lapisan, ingat satu peraturan: setiap lapisan berikutnya mesti sejuk hingga suhu bilik, jika tidak, ia akan mencairkan lapisan sebelumnya. Keluarkan hidangan dari peti sejuk. Lihat foto: betapa lazatnya pencuci mulut itu!
Jeli tiga lapisan dengan kefir
Resipi jeli tiga lapisan ini membolehkan anda menggabungkan pelbagai warna, rona dan juga lapisan asas. Seperti yang anda lihat dalam foto, pencuci mulut ini boleh dibuat dengan pisang, strawberi, kismis, coklat atau bahan-bahan lain yang anda suka.
Bagi mereka yang gemar gula-gula rendah kalori, kami menawarkan resipi untuk jeli kefir. Anda perlukan:
- setengah liter kefir;
- 0.1 liter air;
- 15 gram gelatin;
- 75 gram gula;
- 50 gram kacang.
Bahagikan kefir kepada tiga bahagian yang sama dan tambahkan 1 gram pewarna makanan atau sedikit jus semula jadi (lobak merah, bit). Adalah disyorkan untuk membiarkan satu bahagian berwarna putih. Campurkan setiap bahagian kefir dengan 25 gram gula. Rendam gelatin di dalam air, panaskannya, dan kemudian campurkan dengan setiap bahagian kefir secara berasingan. Sekarang tuangkan lapisan bawah. Untuk membantu ia membeku lebih cepat, disyorkan untuk meletakkan acuan di dalam peti sejuk beku. Selepas 20 minit, keluarkan jeli dan masukkan lapisan kedua. Kemudian ulangi dengan lapisan ketiga. Hiaskan dengan kacang di atas. Hanya dalam beberapa jam, anda akan mendapat pencuci mulut yang cerah dan lazat, seperti yang ada dalam foto!
100 gram hidangan ini hanya mengandungi 125 kkal. Resipi ini sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan: ia cepat mengenyangkan, menguatkan kuku dan rambut anda, dan tidak menambah lemak berlebihan. Eksperimen! Jeli tiga lapisan adalah cara terbaik untuk melepaskan imaginasi masakan liar anda!
