Kek jeli yang dibuat dengan krim masam boleh dibuat dalam pelbagai cara. Resipi ini tidak terhad kepada bahan-bahan; terdapat banyak ruang untuk kreativiti. Jeli yang halus diselang-seli dengan buah-buahan, biskut dan topping lain yang meningkatkan rasa hidangan yang lazat ini. Resipi ini akan menjadi pilihan anda untuk pencuci mulut percutian yang cepat atau hidangan hujung minggu yang lazat semasa musim panas. Mari kita lihat beberapa cara untuk mencipta karya agung daripada jeli ringkas.

Taman Eden

Sebaiknya buat kek jeli ini pada waktu petang supaya ia boleh disejukkan di dalam peti sejuk semalaman. Resipi pencuci mulut ini memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 4 paket jeli;
  • setengah liter krim masam rendah lemak;
  • segelas gula;
  • 40 gram gelatin segera;
  • 150 mililiter air;
  • satu paket gula vanila;
  • beri dan buah-buahan (raspberi, tangerin, kismis, kiwi, dll.).

Kek jeli dengan krim masam 2

Tidak perlu memetik banyak beri atau buah-buahan dari satu jenis: lebih baik mengambil sedikit daripada semuanya, maka rasanya akan lebih pelbagai.

Resipi:

  1. Masukkan setiap paket jeli ke dalam air mendidih dan larutkan sepenuhnya. Ikut arahan pada paket. Sebaiknya gunakan jeli pelbagai warna, dengan setiap warna dituang ke dalam acuannya sendiri.
  2. Masukkan gelatin segera ke dalam air panas yang telah dididihkan dan masukkan gula vanila. Gaul rata.
  3. Pukul gula dengan krim masam.
  4. Masukkan gelatin ke dalam krim masam dan teruskan pukul.
  5. Potong jeli yang telah dikeraskan menjadi beberapa bahagian dan letakkan kiub secara rawak di atas dasar pencuci mulut, selang-seli dengan buah-buahan dan beri yang dicincang.
  6. Isi gundukan yang telah siap dengan krim masam dan sejukkan. Sebaik-baiknya, kek jeli harus dibiarkan di tempat yang sejuk semalaman untuk mengeras.
  7. Untuk mengasingkan kek jeli daripada acuan, celup acuan ke dalam air sejuk selama beberapa saat sebelum dihidangkan.

Kek dengan krim masam dan biskut

Kek jeli dengan krim masam 3

Kek jeli boleh dibuat menggunakan asas biskut shortbread. Resipi ini juga agak mudah dan tidak mengambil banyak masa. Untuk membuatnya, anda memerlukan:

  • setengah kilo krim masam;
  • 20 gram gelatin;
  • 150 gram gula;
  • 120 gram biskut shortbread;
  • buah-buahan (kiwi, pic, pir, ceri).

Resipi langkah demi langkah:

  1. Tuangkan air ke atas gelatin dan biarkan ia mengembang selama setengah jam.
  2. Pada masa ini, pukul gula dengan krim masam dengan teliti menggunakan pengadun.
  3. Sediakan buah-buahan: kupas kiwi, pic dan pir, dan buang biji ceri.
  4. Pecahkan biskut kepada kepingan kecil.
  5. Dalam tempoh ini, gelatin akan mempunyai masa untuk mengembang. Sekarang anda boleh memanaskannya sedikit untuk melarutkannya sepenuhnya.
  6. Tuangkan campuran gelatin yang telah disediakan ke dalam krim masam dan kacau.
  7. Lapik acuan tempat kita akan meletakkan kek jeli dengan plastik cling film.
  8. Letakkan kepingan buah di atas, tuangkan krim masam, dan taburkan biskut secara rata di atasnya. Sejukkan.
  9. Pada waktu pagi, jeli boleh dikeluarkan dari acuan dan dibalikkan supaya biskut berada di bahagian bawah.

Pencuci mulut dengan keju kotej

Kek jeli dengan krim masam 4

Kek jeli yang serupa boleh dibuat menggunakan krim masam dan keju kotej. Resipi ini mengesyorkan penggunaan:

  • setengah kilogram keju kotej dan krim masam;
  • satu setengah gelas gula;
  • 2 paket vanillin;
  • 5 sudu besar susu pekat (jika tiada, boleh gantikan dengan gula);
  • 5 keping biskut shortbread.

Anda boleh menggunakan kismis, aprikot kering atau buah-buahan segar untuk inti dan hiasan. Mari kita mulakan:

  1. Letakkan filem pelekat di dalam loyang dan letakkan biskut di atasnya.
  2. Larutkan gelatin dalam air, biarkan ia berdiri, kemudian panaskan dalam tab mandi air.
  3. Pukul krim masam dengan gula dan vanila, kemudian masukkan separuh daripada campuran gelatin suam. Anda boleh menambah sedikit buah-buahan.
  4. Pukul susu pekat, keju kotej, gula dan vanila dalam pengadun. Masukkan baki gelatin dan buah-buahan kering.

Untuk membentuk kek, lapiskan krim masam dahulu, kemudian lapisan keju kotej. Anda boleh letakkan kepingan jeli buah di antaranya. Kek sudah siap. Selamat menjamu selera!

Resipi video untuk membuat kek jeli span dengan krim masam