"Volcano" manis adalah pencuci mulut yang keindahannya digabungkan dengan rasa yang sangat baik.
Kandungan
Kek terdapat dalam pelbagai bentuk dan saiz. Ada yang kelihatan cantik dalam gambar tetapi rasanya hambar. Dan terdapat juga yang sebaliknya: kek yang terasa seperti syurgawi, tetapi persembahannya sangat mengecewakan. Adakah mungkin untuk mencapai rasa yang indah dan persembahan asli? Pencuci mulut kami menggabungkan kedua-dua kualiti ini dengan sempurna. Kek Vulcan memang nampak begitu sedap sehingga anda pasti ingin mengambil gambar dan mempamerkannya kepada rakan-rakan anda. Rasanya sungguh menakjubkan, dan resipinya sangat mudah. Jom kita cuba resipi ini.
"Gunung Berapi" Manis
Bahan-bahan untuk asas:
- telur – 2 keping (besar);
- mentega – 200g;
- gula - 180 g;
- serbuk penaik – 0.5 sachet;
- tepung - 500-600 g;
- vanillin – 1/3 sudu teh (pilihan);
- kacang – 150 g (pilihan anda);
Bahan-bahan untuk krim dan sayu:
- gula - 200-250 g;
- krim masam – 700 g (15-20% lemak);
- vanillin – 0.5 sudu teh (pilihan);
- coklat gelap – 100 g.
Resipi asas:
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah Celsius. Alas loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan gula, telur dan vanila dan gaul sehingga sebati.
- Masukkan serbuk penaik dan tepung yang telah diayak ke dalam adunan. Uli doh dengan teliti sehingga cukup pekat untuk membentuk biskut.
- Gulungkan doh menjadi bebola, balut dengan beg plastik atau filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
- Mari kita sediakan kacang - pastikan tiada cangkerang di antaranya.
- Kami mengeluarkan doh, menggulungnya menjadi sosej bersaiz sederhana dan memotongnya seperti untuk ladu, hanya lebih besar.
- Letakkan sebiji kacang atau sekeping kacang sebesar hujung jari di tengah setiap bulatan, tutup tepinya, dan canai doh menjadi bebola, kemudian ratakan sedikit. Lakukan perkara yang sama dengan baki doh.
- Letakkan kuki masa hadapan pada dulang pembakar dan bakar selama 20 minit, kemudian sejukkan.
Resipi krim:
- Campurkan krim masam, gula dan vanila dalam mangkuk yang dalam.
- Pukul semua bahan pada kelajuan sederhana sehingga gula larut sepenuhnya.
Reka bentuk dan hiasan
- Letakkan biskut di atas pinggan kek, celup setiap satu dalam krim masam. Susun biskut dalam bentuk gundukan atau gunung berapi (oleh itu dinamakan resipi ini).
- Jika masih ada krim masam yang tinggal, tuangkan dengan teliti ke atas Vulcan kami dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 7 minit.
- Pecahkan coklat kepada kepingan dan cairkannya di dalam ketuhar gelombang mikro (keluarkan dan kacau setiap 30 saat untuk mengelakkan hangus) atau dalam periuk kecil dengan dasar tebal di atas api yang paling perlahan (kacau sentiasa untuk mengelakkan hangus).
- Sebaik sahaja coklat telah menjadi cecair, kami mengeluarkan kek kami dan menuangkan lapisan coklat ke atasnya supaya ia mengalir secara merata dari semua sisi dan diedarkan ke seluruh "Gunung Berapi".
- Sekarang apa yang tinggal hanyalah membiarkan pencuci mulut kita terendam. Sebaik-baiknya, anda akan membiarkannya selama 6-8 jam.
Kek Volcano, dengan namanya yang luar biasa, sudah siap! Ambil gambar produk siap anda dan jangan lupa untuk menunjukkannya kepada rakan-rakan anda—mereka pasti akan menghargai rupa unik dan asli hidangan manis ini dan meminta resipi! Untuk memudahkan prosesnya, anda boleh mengubah suai resipi dan membeli biskut siap pakai dengan inti kacang, dan jika mahu, gantikan krim masam dan gula dengan yogurt buah-buahan. Jangan takut untuk mencuba, tambahkan bahan-bahan kegemaran anda, dan nikmati rasa kek Volcano yang lazat!
