Membuat "Anthill" daripada biskut manis
Kandungan
Membuat kek itu sendiri adalah seni kulinari. Kita semua suka memakannya, tetapi hanya segelintir sahaja yang menikmati memasaknya, apatah lagi menguasai seni itu. Kek Bukit Semut Biskut dalam 10 minit tanpa membakar - penemuan sebenar bagi mereka yang tidak mahu menghabiskan banyak masa bermain-main dengan penggiling daging dan membakar biskut buatan sendiri untuk pencuci mulut ini. Hidangan ini pasti akan menggembirakan semua orang; rasa dan aromanya tiada tandingan! Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan, tetapi seisi keluarga, termasuk mereka yang gemar makanan manis, pasti akan menikmatinya dengan sangat!
Secara tradisinya, "Muraveynik" dibuat dengan biskut buatan sendiri dan krim yang diperbuat daripada mentega dan susu pekat, coklat atau keju kotej. Ia dihiasi dengan biji popi, kacang, kismis dan serbuk coklat. Walau bagaimanapun, terdapat juga resipi yang menggunakan batang jagung dan bertih jagung.
Perbezaan antara resipi Biskut Tanpa Bakar 10 Minit ini dan resipi klasik untuk kek ini ialah anda tidak perlu membuat biskut buatan sendiri; biskut yang dibeli di kedai sudah memadai. Ini memudahkan proses penyediaan dengan ketara—biskut yang dibuat dengan biskut yang dibeli di kedai hanya mengambil masa beberapa minit dan telah dibakar sepenuhnya.
Sedikit tentang asal usul kek sarang semut
Kek "Anthill" mendapat namanya daripada persamaannya dengan sarang semut sebenar. Persamaannya dipertingkatkan lagi oleh biji popi, yang menyerupai semut kecil. Walau bagaimanapun, asal usulnya tidak jelas. Terdapat beberapa teori.
Ada yang mendakwa resipi Muravynik berasal semasa zaman kekurangan makanan, apabila kedai-kedai kosong dan suri rumah terpaksa menghasilkan sesuatu yang asli untuk mengejutkan keluarga dan tetamu mereka. Satu lagi teori ialah kek Muravynik diinspirasikan oleh makanan istimewa Timur yang terkenal, chak-chak. Satu lagi teori ialah gundukan yang didirikan untuk memperingati askar yang terkorban dalam pertempuran menjadi inspirasi untuk reka bentuk tersebut. Satu lagi teori ialah pencuci mulut ini berasal daripada "kek pengisar daging" Amerika, yang pernah popular di kalangan penjajah Jerman-Belanda.
Resipi kek Muraveynik sememangnya ciptaan seni kulinari rakyat. Setiap suri rumah mempunyai kaedah dan rahsia tersendiri untuk membuatnya, yang diwarisi turun-temurun. Banyak rumah masih menyimpan buku nota kulinari yang compang-camping yang diwarisi daripada nenek mereka, di mana anda boleh menemui, antara lain, resipi untuk makanan istimewa yang tiada tandingan ini.
Membuat sarang semut tanpa bakar
Biskut yang paling murah pun—tanpa roti atau dibungkus—akan cukup untuk membuat sarang semut tanpa bakar dalam beberapa minit sahaja. Mentega semula jadi, tanpa sebarang bahan tambahan sayur-sayuran, adalah yang terbaik. Sebaiknya elakkan penggunaan marjerin atau sapuan, kerana ia akan sangat mempengaruhi rasanya.
Untuk membuat kek Anthill daripada biskut, kita perlukan:
- 100 gram coklat (1 bar);
- 500 gram biskut;
- Sebungkus mentega;
- 2 tin susu pekat rebus;
- Segelas walnut;
- Vanilin;
- Kepingan kelapa;
- Gula serbuk;
- Biji popi kuih-muih.
Langkah-langkah memasak:
- Letakkan biskut dalam beg plastik, ikat dan hancurkan dengan baik menggunakan penggelek.
- Seterusnya, seperti yang dinyatakan dalam resipi, anda perlu melembutkan (tetapi bukan mencairkan) mentega.
- Masukkan vanila dan susu pekat ke dalam mentega. Pukul semuanya dengan teliti menggunakan pengisar atau pengadun.
- Seterusnya, seperti yang dinyatakan dalam resipi, anda perlu menggoreng walnut sedikit dalam kuali kering, kemudian masukkannya ke dalam krim dan pukul lagi dengan teliti.
- Masukkan serbuk biskut ke dalam krim dan gaul rata. Adunan hendaklah sebati.
- Letakkan campuran yang terhasil di atas gundukan di atas pinggan, padatkan dengan baik dan bentukkan kek sarang semut.
- Taburkan sarang semut dengan biji popi, coklat parut, dan kepingan kelapa. Resipi ini juga membolehkan anda menghias kek dengan putih telur yang dipukul dengan gula.
- Letakkan karya agung yang telah siap di dalam peti sejuk sebentar untuk membolehkannya mengeras dan meresap.
Adalah kebiasaan untuk menghidangkan kek biskut sarang semut sepenuhnya dalam masa 10 minit dan kemudian memotongnya menjadi kepingan individu di meja perayaan. Kanak-kanak boleh menikmatinya dengan kompot atau minuman buah-buahan, manakala orang dewasa boleh menikmatinya dengan teh hitam atau kopi.
Sesetengah penggemar manisan hanya menyukai charlottes, yang lain lebih menyukai kek span dan muffin yang ringan, tetapi kek ini, walaupun mudah dibuat, pasti akan menggembirakan semua orang! Selamat menjamu selera!
