Terdapat resipi pencuci mulut yang sangat mudah yang akan menakluki keluarga anda. Ini - kek lempeng coklatIa cepat dibuat, tanpa perlu bersusah payah berdiri di atas ketuhar atau menguli doh yis. Bahagian dasar kek—penkek—mudah dibuat, dan kemudian anda boleh menambah bahan-bahan mengikut citarasa anda dan membiarkan imaginasi anda liar. Kek klasik ini dibuat dengan krim coklat lembut; ia benar-benar cair di dalam mulut anda, menjadikannya mustahil untuk berhenti tanpa mencuba satu lagi keping.

Dengan krim putar dan Nutella

Mari kita lihat satu pilihan untuk membuat pencuci mulut coklat menggunakan penkek. Untuk penkek, kita perlukan:

  • 4 biji telur;
  • 1.5 cawan susu;
  • 1 cawan air;
  • 2 cawan tepung;
  • 0.5 cawan koko;
  • Separuh segelas mentega cair;
  • 2 sudu besar gula;
  • Vanili.

Kek lempeng coklat 2

Untuk krim:

  • Krim putar;
  • Nutella atau sebarang sapuan coklat yang lain.

Resipi:

Ini adalah salah satu resipi paling mudah untuk pencuci mulut ini. Untuk membuat lempeng, hanya campurkan semua bahan untuk adunan dan pukul dengan pengadun atau pengisar. Sebaiknya biarkan adunan di dalam peti sejuk sebentar (setengah jam hingga sejam), tetapi ini adalah pilihan. Goreng lempeng nipis daripada adunan dalam kuali panas bersama mentega. Diameter lempeng akan menentukan saiz kek, jadi pastikan ia sekata.

Bentukkan kek. Lapiskan lempeng dan, pada setiap lapisan yang lain, sapukan dengan sapuan coklat atau krim putar. Anda boleh taburkan koko atau coklat parut di atasnya. Kek ini akan menjadi sangat cantik; biarkan ia meresap sedikit, dan kemudian makan!

Dengan coklat gelap

Kek lempeng coklat 3

Terdapat satu lagi resipi pencuci mulut di mana anda boleh membuat krim anda sendiri. Untuk adunan lempeng, gunakan:

  • Beberapa biji telur
  • 2 sudu besar gula
  • 300 ml susu
  • Tepung mengikut mata
  • Garam

Untuk krim yang anda perlukan:

  • 400 ml susu;
  • Sebatang coklat gelap (100-150 g koko pun boleh);
  • 120 g mentega;
  • 2 biji telur;
  • 100 g gula;
  • Gula vanila.

Resipi memasak langkah demi langkah:

  1. Mari kita buat adunan lempeng. Mula-mula, pukul gula, garam, dan telur sehingga sebati. Kemudian masukkan susu. Ayak tepung dan masukkan ke dalam campuran cecair, kacau sentiasa sehingga adunan pekat seperti krim masam. Adunan sudah siap! Anda boleh menggantikan resipi lempeng ini dengan resipi kegemaran anda.
  2. Anda boleh membuat lempeng dalam waffle iron atau dalam kuali. Jika menggunakan kuali, griskannya dengan mentega untuk mengelakkan lempeng daripada hangus. Dengan menggunakan sedikit adunan, buat lempeng dengan ketebalan sederhana. Biarkan lempeng sejuk sedikit semasa anda menyediakan krim.
  3. Tuangkan susu ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Masukkan gula dan coklat. Cairkan coklat sedikit dalam periuk berganda terlebih dahulu; krim akan menjadi lebih licin dengan lebih cepat. Pukul telur secara berasingan dan pukulkannya ke dalam krim cair. Untuk mengelakkan telur daripada berketul, angkat periuk dari api sebentar, kemudian kembalikan ke atas api bersama telur dan masak selama 1-2 minit. Keluarkan periuk dan masukkan mentega. Kacau semuanya. Krim akan memperoleh tekstur mentega yang menyenangkan dan aroma coklat yang indah.
  4. Sementara itu, lempeng telah hampir sejuk. Letakkannya di atas pinggan, satu di atas yang lain, sapukan setiap lapisan dengan krim. Hiaskan lempeng atas mengikut cara yang anda suka. Ini boleh termasuk kacang, pusaran coklat parut, sebarang beri atau krim putar.
  5. Untuk memastikan kek diperap sepenuhnya, sejukkan semalaman, atau sekurang-kurangnya selama 2-3 jam. Semua ahli keluarga anda pasti gembira. Selamat menikmati!

Sila ambil perhatian bahawa menyediakan pencuci mulut yang lazat ini tidak memerlukan banyak masa atau usaha, dan sebaik sahaja anda mahir membuatnya, anda akan membuatnya hampir secara automatik. Kek coklat yang lazat ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk minum petang atau sarapan pagi. Hidangkan rakan-rakan anda dengan hidangan istimewa ini, dan mereka pasti akan meminta lebih banyak lagi daripada anda, tetapi juga resipinya.

Resipi video untuk membuat kek lempeng coklat