Kejutan untuk orang tersayang atau kek berbentuk hati
Kek yang luar biasa sentiasa mencetuskan minat. Dan jika ia bukan sekadar luar biasa, tetapi pencuci mulut bertema, ia akan membawa kegembiraan berganda kepada penerima. Salah satu gula-gula sedemikian boleh dianggap sebagai kek berbentuk hati. Pelbagai jenis resipi dipenuhi dengan gambar-gambar yang menarik dan menjanjikan rasa yang menakjubkan daripada hidangan yang terhasil. Sesetengah resipi benar-benar berbaloi untuk diterokai dengan lebih terperinci.
Hari ini kami akan menawarkan anda resipi untuk dua kek yang sama sekali berbeza. Kegemaran antara pencuci mulut romantis ialah kek Red Velvet. Ringan, tidak terlalu manis, dan sangat mengagumkan, ia akan memukau pasangan anda dan kelihatan hebat dalam foto.
Baldu merah
Bahan-bahan untuk asas:
- Telur - 3 keping
- Kefir – 300 ml.
- Mentega – 130g.
- Gula - 250 gr.
- Serbuk penaik – 1.5 sachet.
- Tepung – 300g.
- Serbuk koko – 1.5 sudu besar.
- Garam – 2/3 sudu teh.
- Vanillin - 1.5 sachet.
- Pewarna makanan merah – 1 paket.
Bahan-bahan untuk krim:
- Keju kotej – 450 gr.
- Krim – 300 ml. (30% dan ke atas).
- Vanillin – 1 paket.
- Gula tepung – 80-100 gr.
Menyediakan asas:
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius. Griskan loyang pembakar berbentuk hati atau apa-apa bentuk lain yang anda ada dan taburkan sedikit tepung.
- Pukul mentega dan gula sehingga putih. Masukkan telur dan vanila dan terus pukul sehingga sebati.
- Tuangkan kefir ke dalam mangkuk lain dan larutkan pewarna di dalamnya.
- Sambil terus memukul, tuangkan kefir ke dalam campuran minyak telur.
- Dalam mangkuk lain, ayak tepung, serbuk koko dan serbuk penaik, masukkan garam dan gaul rata.
- Masukkan campuran kering ke dalam cecair dan gaul sehingga sebati.
- Tuangkan doh yang telah disediakan ke dalam loyang dan bakar selama 40-45 minit. Secara alternatif, bahagikan doh kepada 2-3 bahagian dan bakar beberapa lapisan pada satu masa, yang akan mengurangkan masa membakar kepada 25-30 minit.
- 5 minit sebelum akhir masa memasak, periksa kesediaan asas dengan mancis atau lidi.
- Biarkan lapisan kek yang telah siap sejuk. Jika loyang anda tidak berbentuk hati, potong dengan berhati-hati untuk membentuk hati. Ketepikan hiasannya—kita akan memerlukannya kemudian.
Penyediaan krim:
- Campurkan krim keju, krim dan vanila dalam mangkuk adunan.
- Pukul mereka dengan pengadun sehingga gebu, tambah gula tepung secukup rasa.
Reka bentuk dan hiasan:
- Sapukan krim pada lapisan kek. Taburkan bahagian atas dengan sisa biskut yang telah dihancurkan, atau hias sesuka hati.
Kek berbentuk hati sudah siap! Kek baldu merah patut difoto, terutamanya keratan rentasnya. Jangan lupa untuk mengambil gambar pasangan anda apabila mereka menggigit pertama kali. Pencuci mulut ini sungguh menakjubkan!
Tetapi terdapat juga resipi lain. Mari cuba buat kek berbentuk hati dengan coklat! Banyak resipi yang salah dengan menambah koko dan bukannya coklat ke dalam krim, tetapi bukan yang ini.
Hati coklat
Bahan-bahan untuk asas:
- Telur - 4 keping
- Gula - 180 gr.
- Tepung - 250 gr.
- Serbuk penaik - setengah paket.
- Koko - 100g.
Bahan-bahan untuk krim:
- Susu pekat – 1 tin (direbus).
- Krim – 150 ml. (15-20%).
- Coklat – 100 gr.
Menyediakan asas:
- Panaskan ketuhar hingga 190 darjah Celsius. Griskan loyang pembakar dengan mentega dan taburkan sedikit tepung.
- Asingkan kuning telur dan putih telur. Pukul kuning telur dengan gula, masukkan serbuk koko secara beransur-ansur.
- Langkah seterusnya ialah menambah tepung yang telah diayak dan serbuk penaik.
- Dalam mangkuk berasingan, pukul putih telur sehingga kembang dan pekat, kemudian masukkan ke dalam campuran kuning telur dan gaul perlahan-lahan.
- Tuangkan doh ke dalam loyang seperti dalam resipi sebelumnya dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit.
- Kami mengeluarkan kek yang telah siap, menyejukkannya dan memotongnya menjadi bentuk hati.
Penyediaan krim:
- Panaskan krim dan coklat hancur sehingga cair. Kacau sentiasa, kecilkan sedikit, kemudian angkat dari api dan biarkan sejuk.
- Masukkan susu pekat yang telah dididihkan dan pukul dengan mixer sehingga sebati.
- Tutup kek dengan krim dan hias mengikut citarasa.
Kek coklat berbentuk hati ada di atas meja anda. Masa untuk gambar tradisional pencuci mulut yang kaya dengan coklat ini, gambar pasangan gembira anda semasa anda menghadiahkan mereka hidangan ini, dan gambar gembira anda berdua bersama!
Terdapat resipi lain untuk pencuci mulut percutian ini, tetapi kami telah memilih yang terbaik untuk anda. Kami harap anda menikmati resipi ini! Cipta resipi anda sendiri, dan anda pasti akan mendapat hasil yang lebih baik dan lazat!
