Lapisan kek kefir dalam kuali
Kandungan
Anda boleh menggembirakan keluarga anda dengan kek yang lazat walaupun anda tidak mempunyai ketuhar. Lapisan-lapisan ini boleh dibuat dalam kuali menggunakan bahan-bahan yang paling ringkas. Hasilnya adalah asas yang gebu, lembut dan lapang untuk sebarang kek. Masa memasak dapat dikurangkan dengan ketara dalam kuali. Lapisan berasaskan kefir boleh direndam dalam krim masam atau krim mentega, dan koko dan perisa lain boleh ditambah ke dalam doh.
Kelebihan resipi ini yang tidak dapat dinafikan ialah doh tidak perlu diuli, digelek atau dipotong. Kek loyang sangat membantu dalam cuaca panas apabila ketuhar tidak berfungsi atau tidak tersedia, seperti di pondok musim panas.
Lapisan kek kefir dalam kuali
- Protein: 12.1 g
- Lemak: 6.6 g
- Karbohidrat: 23.9 g
- Jumlah masa:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 1
Bahan-bahan
-
Telur C11 pcs
-
Gula150 G
-
Kefir250 ml
-
Minyak sayuran70 ml
-
Tepung240 G
-
Garam1 picit
-
Serbuk penaik1 sudu kecil
-
Serbuk koko2 sudu besar
Persediaan
Pecahkan sebiji telur ke dalam bekas yang dalam.
Tambah gula.
Masukkan garam dan gaul rata adunan dengan pemukul.
Tuangkan kefir.
Masukkan minyak sayuran dan gaulkan semuanya dengan teliti sekali lagi sehingga sebati menggunakan pemukul.
Mari kita beralih kepada bahan-bahan kering. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk.
Masukkan serbuk penaik dan koko ke dalam tepung dan gaul sedikit.
Ayak bahan-bahan kering ke dalam campuran kefir-telur.
Mari mula kacau.
Kacau sehingga jisim homogen dengan konsistensi sederhana diperolehi.
Griskan kuali dengan minyak sayuran dan masukkan semua doh ke dalamnya.
Kami mengagihkan campuran secara merata supaya lapisan kek licin.
Tutup kuali dengan penutup dan masak dengan api kecil selama kira-kira 35 minit. Periksa kematangannya dengan pencungkil gigi.
Keluarkan kek span dari loyang dan potong separuh.
Petua Resipi
Untuk memastikan kek kefir yang dimasak dalam kuali menjadi lazat, naik dengan baik, dan dibakar sepenuhnya, terdapat beberapa petua yang perlu diingat:
- Kefir tidak sepatutnya sejuk. Keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu dan panaskan hingga ke suhu bilik.
- Kandungan lemak kefir tidak penting. Kek itu akan menjadi baik dalam apa jua cara.
- Serbuk penaik yang dibeli di kedai boleh digantikan dengan soda penaik. Dalam kes ini, masukkan soda penaik terus ke dalam kefir dan biarkan selama beberapa minit.
- Jisim kering mesti ditapis dan ditambah dalam bahagian kecil, dicampur dengan teliti setiap kali.
- Sebelum memasukkan doh, griskan loyang dengan mentega. Ini akan memastikan kerak yang telah siap akan mudah tertanggal.
- Letakkan doh di atas kuali yang sejuk; ini akan membolehkan campuran diagihkan secara sama rata dan menghasilkan kerak yang licin.
Kek yang dibuat dalam kuali mudah, cepat dan sangat sedap!
Kek span yang cantik dalam kuali dalam masa 30 minit
Resipi kek span ini lazat dan lapang. Ia boleh dibuat tanpa ketuhar. Lapisan-lapisan ini sesuai untuk sebarang kek. Kek span yang telah siap boleh dipotong kepada beberapa lapisan. Untuk menghasilkan kek yang lazat, gunakan krim masam, krim mentega atau aising krim keju, yang dilapisi dengan buah-buahan atau kacang. Resipi kek span tanpa ketuhar ini menjimatkan, dan hasilnya sungguh menakjubkan.
