Seperti kebanyakan hidangan, puding manna tidak mempunyai satu resipi pun. Setiap suri rumah mempunyai helah masakan tertentu dalam senjata mereka yang membawa kepada penciptaan resipi baharu. Tetapi hidangan ini mempunyai satu set bahan yang wajib. Yang paling penting ialah semolina. Ia adalah yang memberikan rasa tersendiri dan aroma yang tiada tandingan kepada makanan yang dibakar.

Salah satu jenis puding manna yang paling popular ialah versi pisang. Ini tidak menghairankan, kerana buah ini mengandungi hampir semua vitamin yang kita perlukan, dan juga lazat dan kaya dengan nutrien.

Lempeng manna yang paling lazat

Mannik dengan kefir

Terdapat banyak resipi manna pisang, tetapi kami telah memilih yang terbaik, yang, setelah anda mencubanya, pasti akan anda tambahkan ke koleksi kegemaran anda.

Pada kefir

Mannik sangat serupa dengan kek span biasa, dan untuk menjadikannya sedap dan gebu, anda perlu menambah sejenis susu pekat ke dalam doh. Resipi ini memerlukan bahan-bahan berikut:

  • Satu gelas kefir rendah lemak
  • Segelas gula pasir
  • Segelas semolina
  • Segelas tepung
  • 2 biji telur ayam sederhana
  • Dua biji pisang
  • 80-100 g mentega
  • 1 sudu teh serbuk penaik.

Letakkan semolina dalam mangkuk, tuangkan kefir, dan biarkan selama setengah jam sehingga pekat. Sementara itu, cairkan mentega. Kemudian masukkan ke dalam semolina. Masukkan telur dan gula dan kacau.

Seterusnya, ambil tepung gandum dan ayak untuk menjadikan manna lebih lembut. Kemudian, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan masukkan ke dalam bahan-bahan yang lain. Selepas ini, doh perlu dipukul rata. Pengadun sesuai untuk ini, tetapi anda juga boleh menggunakan pemukul. Ini memerlukan penggunaan yang kuat.

Seterusnya, ambil pisang masak yang manis, kupas, dan hiris. Tuangkan separuh adunan ke dalam dulang pembakar, letakkan pisang yang telah dihiris di atasnya, dan tuangkan separuh lagi adunan ke atasnya. Ia sepatutnya mempunyai kepekatan krim masam nipis. Bakar kek manna dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah Celsius (350 darjah Fahrenheit) selama kira-kira 50 minit.

Doh yang luar biasa

Manna yang dihiris

Resipi asal ini memerlukan pembuatan mannik tanpa tepung, yang menjadikan kek span sangat unik, namun tetap lembut dan lazat. Tambahan pula, ia tidak memerlukan telur! Untuk makanan bakar ini, anda memerlukan:

  • 2 biji pisang masak yang baik
  • setengah gelas kefir
  • dua gelas semolina
  • segelas gula
  • setengah sudu teh soda
  • secubit vanila.

Seperti dalam resipi sebelumnya, kita mula menyediakan kek span semolina: tuangkan kefir ke atasnya dan biarkan ia mengembang. Kemudian masukkan gula, vanila, dan soda penaik. Adalah penting untuk tidak memadamkan soda penaik. Sebaiknya gunakan kefir rendah lemak. Seterusnya, ikut arahan dalam resipi di atas: gaul semuanya dengan teliti, tuangkan separuh adunan ke dalam loyang yang telah disediakan (anda boleh menggilapnya dan taburkannya dengan semolina terlebih dahulu), masukkan pisang, potong mengikut bentuk yang anda suka, dan letakkan separuh lagi adunan di atasnya. Bakar kek span semolina di dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit.

Krim

Sekeping manna di atas pinggan

Terdapat lebih banyak variasi krim daripada resipi kek manna, tetapi krim putar paling sesuai digandingkan dengan hidangan ini. Berikut ialah resipi mudah untuk krim ini: ambil secawan krim pekat berkualiti baik, masukkan 3 sudu besar gula, dan pukul rata dengan pengadun sehingga kental dan gebu. Salutkan kek manna dengan krim ini dengan berhati-hati. Secara kebetulan, untuk memberikan aroma kopi yang lembut pada krim, tambahkan sahaja 50 gram biji kopi dan sejukkan semalaman.

Seperti yang anda lihat, resipi untuk kek span yang lembut dan lazat adalah lebih mudah daripada yang anda sangkakan, dan memerlukan bahan dan masa yang minimum.

Resipi video untuk membuat manna dengan pisang