Jem Ranetki, resipi Soviet – resipi untuk topping dan lapisan dengan gambar langkah demi langkah

Resipi klasik Soviet ini akan membantu anda menghasilkan jem yang lazat dan berperisa. Anda tidak perlu mencari epal yang terbaik. Malah epal yang terlalu masak dan kusam, yang tidak sesuai untuk pencuci mulut lain, juga sesuai untuk jem.

Nilai pemakanan setiap hidangan

0 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 0 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 45 minit
Masa di dapur: 15 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem Ranetki, resipi dari USSR

Bahan-bahan

Hidangan

Ranetki

1 kg
Gula

750 G
Air

100 ml

Persediaan

Langkah 1

Masukkan gula dan air ke dalam periuk. Panaskan dengan api kecil, kacau sentiasa supaya tidak melekat. Setelah cair, masak selama kira-kira 1 minit dari takat didih dan matikan api.

Langkah 2

Tutup epal dengan air sejuk dan bilas sehingga bersih. Kemudian, buang satu persatu, buang sebarang lebam, dan potong kepingannya, berhati-hatilah untuk mengelakkan inti dengan pisau. Didihkan semula sirap dan masukkan epal ketam.

Langkah 3

Setelah periuk penuh, kacau, kecilkan api kepada sederhana, dan biarkan mendidih. Masak, kacau sekali-sekala, selama 10 minit.

Langkah 4

Kecilkan api dan teruskan kacau. Masak sehingga pekat, yang akan mengambil masa kira-kira 30 minit.

Langkah 5

Jem ranetki, yang dibuat mengikut resipi Soviet, sudah siap. Masukkan ia panas ke dalam balang yang telah disterilkan sehingga ke leher dan tutup rapat. Simpan di dalam pantri atau pada suhu bilik sehingga 10 bulan.

Berhati-hati dengan bakteria!

Ingat untuk membuang semua bahagian yang patah dan busuk daripada buah yang anda gunakan untuk membuat jem. Kawasan ini mengandungi bakteria yang boleh hidup walaupun selepas dimasak. Ia bukan sahaja akan menjejaskan rasa jem secara negatif, tetapi ia juga boleh menyebabkan penapaian dalam campuran buah. Ini boleh menyebabkan penutup balang meletup.

Resipi yang serupa