Jem kubis Cina tanpa batang – resipi untuk melapis dan melapis dengan gambar langkah demi langkah

Tidak kira jenis epal apa pun, resipinya tetap sama. Dengan mengikuti semua langkah, anda akan dapat menghasilkan jem yang lazat dalam sirap yang cantik, yang warnanya boleh berbeza-beza bergantung pada warna epal. Ia adalah cara yang bagus untuk membuat pelbagai pencuci mulut menggunakan resipi yang sama.

Nilai pemakanan setiap hidangan

0 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 0 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 50 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem kubis Cina tanpa batang

Bahan-bahan

Hidangan

Epal

1 kg
Gula

1 kg
Air

500 ml

Persediaan

Langkah 1

Bilas epal dengan teliti di dalam sinki untuk membuang habuk atau serpihan lain dan potong batangnya. Setelah siap, letakkan epal di dalam mangkuk.

Langkah 2

Masukkan gula dan air ke dalam periuk. Masak sirap selama kira-kira 5 minit, kacau selalu, sehingga gula larut. Tutup api dan biarkan ia sejuk sehingga suam-suam kuku. Sementara itu, tutup epal dengan air, letakkan di atas api sederhana, dan biarkan hampir mendidih, tetapi jangan sampai mendidih. Tutup api. Toskan dalam penapis, tutup dengan air sejuk, dan toskan selepas seminit.

Langkah 3

Masukkan epal Cina ke dalam sirap, kacau perlahan-lahan, dan tekan dengan sudu. Tutup dan biarkan semalaman. Keesokan harinya, didihkan epal, kecilkan api, dan reneh selama 10 minit. Tutup api dan biarkan selama 2 jam.

Langkah 4

Reneh dengan api kecil selama 10 minit dari saat ia mendidih, kemudian biarkan tertutup selama 2 jam. Didihkan dan reneh selama 10 minit.

Langkah 5

Kami merendam jem chanterelle Cina tanpa batang dalam balang panas atau sejuk. Ini bergantung pada berapa banyak masa yang anda sanggup luangkan untuk penyediaannya. Balang dan penutup yang dibasuh dengan soda penaik akan mengekalkan jem dengan sempurna sehingga 8 bulan, tidak kira sama ada jem dihidangkan panas atau sejuk.

Peraturan utama semasa memasak adalah merebus dan menyejukkan epal secara beransur-ansur dengan dan tanpa sirap. Adalah penting untuk mengulangi langkah-langkah ini bagi mengelakkan epal daripada pecah atau menjadi puri. Anda akan diberi ganjaran atas usaha anda dengan epal yang utuh dan sempurna di dalam balang.

Resipi yang serupa