Jem Antonovka dan chokeberry untuk musim sejuk – resipi untuk topping dan lapisan dengan gambar langkah demi langkah

Oleh kerana beri aronia hitam sangat masam, tidak semua orang boleh memakannya segar. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat jem yang lazat daripada Antonovka dan chokeberry, di mana epal sedikit meneutralkan rasa selepas beri yang sihat. Hasilnya adalah koktel vitamin wangi yang pastinya wajib dimiliki pada musim sejuk ini.

Nilai pemakanan setiap hidangan

0 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 0 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 40 minit
Masa di dapur: 15 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Jem Antonovka dan chokeberry untuk musim sejuk

Bahan-bahan

Hidangan

Epal

500 G
Beri chokeberry hitam

500 G
Gula

1 kg

Persediaan

Langkah 1

Tuangkan air mendidih ke atas beri chokeberry selama 5 minit dan toskan dalam penapis. Tuangkan air sejuk ke atas beri untuk menyejukkan. Toskan dan masukkan ke dalam periuk yang akan digunakan untuk memasaknya.

Langkah 2

Taburkan beri dengan separuh gula dan panaskan dengan api kecil untuk mengeluarkan jus dari argoria.

Langkah 3

Masukkan hirisan epal ke dalam periuk dan masak dengan api yang sama selama 10 minit. Kemudian kacau perlahan-lahan dengan spatula sehingga semua gula larut.

Langkah 4

Kecilkan api kepada sederhana dan masak selama lebih kurang 10 minit lagi sehingga mendidih.

Langkah 5

Kacau dan masak selama 5 minit lagi. Biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian didihkan semula selama kira-kira 8 minit. Ulangi langkah terakhir sekali lagi.

Langkah 6

Biarkan jem sejuk sepenuhnya. Dalam tempoh ini, ia akan menjadi gelap dan pekat.

Langkah 7

Kembalikan jem ke atas api sederhana dan reneh sehingga pekat. Tuangkan ke dalam balang semasa panas.

Pakai apron

Jus Aronia sangat menghakis. Sebarang kesan beri dijamin akan kekal pada pakaian anda. Oleh itu, saya sangat mengesyorkan memakai apron semasa membuat jem chokeberry. Lebih baik lagi, pakai sarung tangan semasa mengasingkan chokeberry. Ini akan melindungi warna semula jadi jari anda.

Resipi yang serupa