Pai labu tanpa telur dengan jem

Tutup labu yang telah dikupas dan dipotong dadu dengan air dan biarkan mendidih. Ia akan menjadi lembut dalam masa kira-kira 10 minit.

Kisar labu dalam pengisar sehingga sebati. Jika anda telah memasaknya dengan teliti, prosesnya akan cepat. Kemudian biarkan puri sejuk pada suhu bilik.

Ayak tepung. Masukkan serbuk penaik dan vanila. Gaul rata.

Dalam mangkuk berasingan, satukan air dan tepung jagung. Kacau sehingga semua ketulan larut dan cecair susu yang legap terbentuk. Ini memastikan tepung jagung diagihkan secara sekata ke seluruh doh.

Campurkan labu dengan kanji, gula dan garam.

Masukkan parutan kulit lemon dan semua rempah ratus.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam labu dan masukkan walnut.

Secara beransur-ansur masukkan tepung dan uli doh.

Bahagian dasar pai hendaklah agak tebal, tetapi homogen, dengan sedikit kacang ditaburkan di dalamnya.

Sediakan loyang pembakar. Gambar menunjukkan loyang 22x22 cm. Daripada menggunakan kertas parchment, anda boleh membuat French shirt. Kuncinya adalah untuk memastikan pai keluar dari bahagian bawah dan sisi dengan baik.

Bakar pai selama 35 minit pada suhu 180 darjah Celsius (350 darjah Fahrenheit). Kemudian biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum beralih ke langkah seterusnya. Lebih baik lagi, pindahkan pai ke dalam peti sejuk pada suhu bilik dan biarkan ia semalaman.

Gunakan pisau besar untuk memotong tepi pai. Ini akan memudahkan pemotongan dan pembahagiannya kepada kepingan yang sama rata.

Kami menggosok sisa makanan menjadi serbuk roti di antara jari-jari kami.

Menggunakan mana-mana kaedah yang mudah, bahagikan pai kepada 2 lapisan. Sapukan jem pada satu bahagian.

Letakkan lapisan kek kedua di atas dan sapukan dengan baki jem.