Tiramisu Klasik di Rumah: Resipi Kek Mudah + 10 Foto Langkah demi Langkah

Tiramisu merupakan salah satu pencuci mulut paling popular di seluruh dunia. Popularitinya telah mencapai kemuncaknya sehingga ramai tukang masak di rumah lebih suka membuatnya di rumah.

Nilai pemakanan setiap hidangan

352 kkal

Protein: 13 g
Lemak: 10 g
Karbohidrat: 101 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 3 jam
Masa di dapur: 40 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 1

bentuk besar

Hari ini kita langkah demi langkah kami akan beritahu anda bagaimana pantas sediakan makanan istimewa yang lazat ini dengan biskut savoyardiDalam artikel kami, anda akan dapati resipi mudah, yang akan membantu anda mencipta hidangan yang begitu lazat sehingga tetamu anda tidak akan dapat membezakannya daripada versi berkualiti restoran. Anda juga akan menemui 5 rahsia yang akan memudahkan dan mempercepatkan proses memasak dengan ketara, sambil tetap memberikan hasil yang sangat baik. Layari resipi sekarang dan mulakan memasak. menyediakan karya agung masakan ini.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

bentuk besar

Telur C1

5 pcs
Mascarpone

500 G
Gula

6 sudu besar
Savoyardi

250 G
Kopi

300 ml
Serbuk koko

2 sudu besar

Persediaan

Langkah 1

Asingkan putih telur daripada kuning telur. Sebaiknya letakkan kuning telur dalam mangkuk besar, kerana di sinilah kastard akan dibuat.

Langkah 2

Pukul putih telur dengan secubit garam sehingga membentuk sedikit buih.

Nasihat

Garam akan menjadikan putih telur lebih gebu dan lapang.

Langkah 3

Teruskan memukul putih telur dan masukkan kira-kira separuh gula secara beransur-ansur. Hasilnya sepatutnya menjadi krim pekat.

Langkah 4

Pukul kuning telur dengan gula selama kira-kira 2-3 minit, sehingga adunan menjadi lebih ringan.

Langkah 5

Masukkan mascarpone ke dalam kuning telur yang telah dipukul dan gaulkan semuanya sehingga sebati.

Langkah 6

Masukkan putih telur yang telah dipukul perlahan-lahan ke dalam krim dan gaul perlahan-lahan dengan spatula.

Perhatian

Pada peringkat ini, anda tidak boleh menggunakan pengadun, kerana ini boleh menyebabkan krim mendap.

Langkah 7

Celupkan Savoiardi ke dalam kopi yang telah disejukkan dan letakkan lapisan pertama biskut di dalam hidangan pencuci mulut pilihan anda.

Langkah 8

Seterusnya, sapukan kira-kira separuh krim pada biskut.

Langkah 9

Kemudian kami ulangi lapisan biskut dan krim di atas.

Langkah 10

Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama beberapa jam, kemudian taburkan koko di atasnya.

Ingat bahawa lebih lama tiramisu disimpan di dalam peti sejuk, lebih lembap dan lazat rasanya.

5 Rahsia Cef untuk Tiramisu Tradisional yang Lazat

Jika anda mahu tukang masak rumah ini mudah kek, maka anda mesti tahu beberapa rahsia penting yang akan membantu anda mencapai hasil yang sempurna. Berikut adalah 5 rahsia untuk membuat tiramisu buatan sendiri yang luar biasa:

Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik. Ini akan memastikan krim menjadi lebih gebu, jadi keluarkan telur, mascarpone dan bahan-bahan kering terlebih dahulu.
Berikan perhatian khusus kepada mascarpone. Jika anda menggunakan mascarpone yang berkualiti rendah, krim anda akan cair dan langsung tidak berangin.
Selain itu, pilih koko yang baik, kerana ia memainkan peranan penting dalam pencuci mulut. Jika anda tidak suka koko, anda boleh memarut coklat di atasnya.
Bahan-bahan untuk tiramisu Kadangkala ia sukar dicari. Jika anda tiada savoyardi, anda boleh membeli biskut yang lebih kurang serupa atau membakarnya sendiri.
Jangan rendam biskut terlalu lama. Jika terlalu basah, pencuci mulut akan menjadi lembik. Beberapa saat merendam kopi akan menepu biskut.

Penyimpanan

Pencuci mulut Tiramisu Pencuci mulut ini mengandungi krim, jadi ia dilarang sama sekali untuk disimpan di luar peti sejuk. Letakkannya di dalam bekas kedap udara atau tutup kuali dengan pembalut plastik, kemudian sejukkan. Ia boleh disimpan di sana selama beberapa hari.

Anda juga boleh membekukan tiramisu. Untuk melakukan ini, letakkannya dalam bekas yang tertutup rapat. Sebaiknya nyahbekukannya secara beransur-ansur: pindahkan dari peti sejuk beku ke peti sejuk.

Apa yang sesuai dengan pencuci mulut ini?

Terdapat beberapa variasi tiramisu tradisional. Ia sesuai digandingkan dengan bahan-bahan berikut:

Buah-buahan dan beri. Anda akan sering menemui resipi tiramisu strawberi atau oren, kerana buah-buahan ini paling sesuai digandingkan dengan krim dan biskut.
Alkohol. Dalam kes ini, lebih baik memilih pelbagai minuman keras atau cognac.
Kacang. Anda boleh menambah kacang kegemaran anda ke dalam pencuci mulut. Badam sangat sedap.

Jika anda belum pernah cuba membuat pencuci mulut yang halus ini sendiri, maka anda harus membetulkan kekurangan ini secepat mungkin. Pastikan anda menyimpan

Resipi yang serupa