Charlotte dengan epal dan kayu manis dalam periuk perlahan

Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar yang dalam, kemudian masukkan vanila dan gula. Pukul selama kira-kira 1 minit pada kelajuan rendah, kemudian tingkatkan ke kelajuan tinggi. Teruskan mengadun sehingga gebu.

Masukkan tepung yang telah diayak dan gaul dengan pengadun sehingga adunan menjadi licin dan homogen tanpa ketulan.

Potong epal yang telah dikupas menjadi hirisan dan masukkan ke dalam doh. Gaul perlahan-lahan dengan gerakan menaik.

Griskan bahagian bawah dan sisi mangkuk multicooker dengan mentega, ratakan ke atas permukaan. Taburkan dengan serbuk roti dan condongkan kuali dari sisi ke sisi untuk memastikan serbuk roti melekat sekata pada permukaan berminyak.

Sapukan sedikit doh di atas permukaan, ratakan, dan taburkan dengan kayu manis. Teruskan melapis secara berselang-seli sehingga bahan-bahan habis.

Letakkan mangkuk di dalam periuk perlahan dan masak pada tetapan "Bakar" selama 60-65 minit, yang merupakan tetapan maksimum. Kemudian bakar selama 20-25 minit lagi, tambah masa, biarkan penutup tertutup. Periksa kematangan dengan pencungkil gigi.

Charlotte epal dan kayu manis dalam periuk perlahan sudah siap. Biarkan ia sejuk sehingga tidak lagi suam dan angkat dengan spatula silikon. Letakkannya di atas pinggan lebar dan taburkan dengan gula tepung atau hiaskan dengan bahan-bahan lain mengikut citarasa.