Pai oren dalam periuk perlahan

Pukul telur dengan gula dan garam, pertama pada kelajuan sederhana, kemudian pada kelajuan tinggi sehingga jisim putih yang lapang meningkat tiga kali ganda.

Masukkan tepung yang telah diayak, serbuk penaik dan vanila. Gaul cepat dengan pengadun sehingga doh yang licin dan bebas ketulan terbentuk.

Letakkan parutan kulit oren ke dalam mangkuk dan kacau dari bawah ke atas.

Masukkan oren yang telah dipotong dadu, tanpa kulit atau bijinya. Kacau sehingga kepingan sitrus diagihkan secara sekata ke seluruh doh.

Griskan mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari yang telah ditapis dan tuangkan adunan ke dalamnya. Ratakan permukaannya dengan spatula dan masak pada tetapan "Bakar" selama 50-60 minit.

Biarkan charlotte di dalam mangkuk selama 5-10 minit supaya apabila ia sejuk ia mula bergerak menjauhi sisi mangkuk, dan kemudian barulah ia dikeluarkan.