Charlotte Epal dengan Kefir dan Semolina: Resipi + 8 Foto Langkah demi Langkah

Kefir Charlotte dengan Semolina merupakan satu kelainan unik pada pencuci mulut tradisional ini, berdasarkan mannik klasik. Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda resipi pai epal ringkas yang lembap, dengan rasa manis, berperisa dan gebu yang secukupnya.

Nilai pemakanan setiap hidangan

78.5 kkal

Protein: 3.1 g
Lemak: 1.4 g
Karbohidrat: 12.8 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 2 jam
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Cubalah membuatnya sekali, dan anda tidak akan dapat menahan rasa lazat sebegini!

Semolina memberikan tekstur berbutir kepada makanan yang dibakar, manakala kefir memberikan rasa berkrim dan berketul. Rasa masam epal mencipta harmoni rasa yang unik, menjadikan charlotte begitu popular.

Resipi klasik untuk pencuci mulut ini telah dicipta oleh cef Jerman pada abad ke-19. Ia diinspirasikan oleh puding Inggeris yang popular ketika itu. Sejak itu, resipi ini telah berubah beberapa kali, dan hari ini, charlotte secara tradisinya dibuat dengan span atau pastri tidak beragi. Walau bagaimanapun, ia sentiasa dibakar dengan inti.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Epal

4 pcs
Kefir

250 ml
Semolina

200 G
Gula

200 G
Mentega

50 G
Telur C1

1 pcs
Soda

1 sudu kecil
Vanilin

0.5 sudu kecil
Garam

1 picit

Persediaan

Langkah 1

Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam dan masukkan semolina, gula, dan secubit garam. Gaul rata. Biarkan campuran selama sejam untuk membolehkan semolina mengembang.

Langkah 2

Sediakan epal. Basuh, kupas dan buang intinya. Potong menjadi kiub kecil.

Langkah 3

Masukkan telur dan mentega cair ke dalam adunan dan gaul rata.

Langkah 4

Masukkan tepung dan soda penaik ke dalam doh dan gaul. Ayak tepung untuk membuang sebarang ketulan.

Langkah 5

Masukkan vanila dan epal cincang ke dalam doh. Gaul.

Langkah 6

Griskan loyang pembakar dengan minyak sayuran. Ini akan memudahkan proses mengeluarkan pencuci mulut. Tuangkan adunan ke dalam loyang.

Langkah 7

Letakkan charlotte dalam ketuhar yang telah dipanaskan untuk dibakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 8

Keluarkan pencuci mulut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 10 minit. Kemudian potong dan hidangkan.

Resipi video yang serupa: Apple Charlotte dengan Semolina dan Kefir

Pada musim luruh, anda sering ingin membalut diri anda dengan selimut hangat dan menikmati sesuatu yang lazat. Pai Charlotte adalah contoh sempurna untuk ini. Disebabkan kemudahan dan kelajuan penyediaannya, ia boleh dibuat pada bila-bila masa.

Untuk memastikan pai yang gebu dan lazat, adalah penting untuk menggunakan resipi yang terbukti. Anda boleh menemuinya di saluran "Cooking Lessons - Easy and Simple Cooking." Pencipta video ini menawarkan kepada penonton versi pai epal yang sangat mudah yang dibuat dengan kefir. Doh disediakan dengan tambahan semolina. Ia meningkatkan rasa pencuci mulut, menghilangkan kelembapan berlebihan daripada doh, dan menjadikannya lebih elastik.

Reka bentuk dan penyerahan

Charlotte epal merupakan hidangan siap sedia. Ia dihidangkan secara individu untuk setiap orang. Sepotong pai, ditaburi dengan gula tepung, diletakkan di atas pinggan dan ditawarkan kepada tetamu bersama minuman panas seperti teh atau kopi. Jus, kompot, atau segelas susu sejuk boleh ditawarkan sebagai gantinya.

Pastri yang lazat ini boleh dihidangkan dengan satu sudu aiskrim berkrim. Anda juga boleh merenjiskannya dengan susu pekat atau topping lain. Pilihan ini pasti akan menggembirakan mereka yang menikmati pencuci mulut yang sangat manis.

Untuk menghias charlotte, saya cadangkan menggunakan gula tepung, kulit lemon atau kepingan kelapa. Jika anda ingin mencipta pencuci mulut yang benar-benar cantik untuk meja perayaan, anda harus menghiasnya dengan meringue atau krim putar. Ia melengkapi rasa makanan yang dibakar dengan sempurna, menjadikannya lebih menarik dan menarik.

Sesiapa sahaja boleh membuat kek charlotte. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah menyediakan bahan-bahan dan memasaknya mengikut resipi ini. Kemudian anda pasti tidak akan menghadapi masalah untuk mencipta karya agung masakan anda sendiri!

Resipi yang serupa