Charlotte dengan susu pekat dan epal: Resipi yang dibakar di dalam ketuhar + 6 foto langkah demi langkah

Bagi saya, charlotte adalah salah satu pencuci mulut yang paling mudah dibuat. Ia sangat cepat dibuat, kerana menyediakan doh dan menghiris epal mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit, dan selebihnya pai dibakar di dalam ketuhar. Ini menjadikannya hidangan yang boleh anda buat setiap hari!

Nilai pemakanan setiap hidangan

209.6 kkal

Protein: 6.5 g
Lemak: 5.6 g
Karbohidrat: 33.1 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Untuk mencipta charlotte yang berperisa, anda memerlukan bahan-bahan minimum. Hari ini, saya akan berkongsi dengan anda resipi unik untuk pai epal menggunakan susu pekat. Ia memberikan tekstur seperti span kepada adunan pai.

Aroma charlotte serta-merta meresap ke dalam dapur. Jika anda ingin meningkatkan aromanya, sila tambahkan vanila ke dalam doh, dan untuk hasil yang lebih menyelerakan, kayu manis, kapulaga, cengkih, atau halia adalah ideal. Perlu diingatkan bahawa rempah ratus harus digunakan dengan sangat berhati-hati, kerana ia boleh mengatasi aroma manis makanan yang dibakar sepenuhnya.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Susu pekat

400 ml
Epal

4 pcs
Telur C1

3 pcs
Tepung

200 G
Garam

1 picit
Serbuk penaik

1 sudu kecil
Kanji

1 sudu besar

Persediaan

Langkah 1

Sediakan loyang pembakar. Griskan dengan sedikit mentega atau marjerin. Ini perlu untuk memastikan pai yang telah siap mudah terlepas dari sisi loyang.

Langkah 2

Basuh, kupas, dan buang inti epal. Seterusnya, potong kecil-kecil. Letakkannya di bahagian bawah kuali.

Langkah 3

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, bersih dan kering. Tambah secubit garam dan pukul. Jika mangkuk itu sedikit lembap, ini akan menjadi lebih sukar.

Langkah 4

Masukkan serbuk penaik, kanji, susu pekat dan tepung ke dalam campuran telur. Ayak tepung melalui penapis untuk membuang sebarang ketulan. Kemudian, gaul semuanya dengan lembut.

Langkah 5

Tuangkan campuran ke atas epal dan ratakan sehingga setiap keping buah dilitupi dengan doh.

Langkah 6

Letakkan Charlotte dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C dan bakar selama 40 minit. Kemudian, keluarkan pai, biarkan ia sejuk, dan hidangkan.

Resipi video yang serupa: Pai Epal dan Susu Pekat

Charlotte yang lazat dan beraroma ini merupakan penyelamat sebenar bagi mana-mana tukang masak rumah apabila mereka perlu menyediakan sesuatu untuk dihidangkan bersama teh dengan cepat. Pencuci mulut ini pasti akan menggembirakan keluarga dan tetamu di meja perayaan.

Untuk membuat pencuci mulut yang lapang ini, ikuti petua ini daripada pencipta saluran "Lazat dan Mudah bersama Babi!" Dalam videonya, dia berkongsi rahsianya untuk membuat charlotte yang gebu. Terima kasih kepada epal karamel, charlotte yang telah siap mempunyai aroma yang unik dan rasa yang tidak dapat digambarkan.

Nasihat

Secara tradisinya, epal hijau, yang mempunyai rasa masam yang agak ketara, digunakan untuk charlotte. Ini membantu mengelakkannya daripada menjadi terlalu manis dan juga membantu mengimbangi rasa pencuci mulut. Oleh itu, saya mengesyorkan menggunakan epal yang pejal dan masam seperti Antonovka, Mutsu, atau Semerenko.

Reka bentuk dan penyerahan

Charlotte dihidangkan secara individu untuk setiap orang. Ia bukan sahaja boleh dihidangkan dengan minuman panas seperti teh atau kopi, tetapi juga segelas susu sejuk dan sesudu aiskrim.

Terdapat banyak cara untuk menghias pai epal. Cara pertama dan paling mudah ialah menaburkan gula tepung pada pencuci mulut. Pastikan charlotte telah sejuk, jika tidak, serbuknya akan cair begitu sahaja.

Pilihan hiasan yang lebih kompleks melibatkan penggunaan krim putar atau aising meringue. Kaedah ini sesuai untuk menghias pai yang akan dihidangkan di meja perayaan. Jika mahu, anda boleh menghias charlotte dengan hirisan epal atau buah-buahan dan beri lain bersama krim.

Dengan resipi ini, anda pasti dapat mencipta pencuci mulut yang lazat dan cantik. Ikuti arahan dengan teliti dan nikmati hasilnya. Jangan lupa untuk berkongsi di ruangan komen!

Resipi yang serupa