Pisang Charlotte: Resipi Bakar Ketuhar + 8 Foto Langkah demi Langkah

Adakah anda suka pisang? Saya pasti kebanyakan orang akan berkata ya. Pisang memang lazat begitu sahaja, manis dan beraroma. Tetapi ia juga boleh digunakan dalam pelbagai pencuci mulut, menjadikan hidangan menjadi karya seni yang sebenar. Rasanya sangat lazat dalam adunan pastri buatan sendiri yang halus.

Nilai pemakanan setiap hidangan

205 kkal

Protein: 4.1 g
Lemak: 2.1 g
Karbohidrat: 42.4 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 35 minit
Masa di dapur: 10 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Charlotte untuk 8 hidangan

Hari ini saya mencadangkan tukang masak Charlotte yang lazat, gebu dan beraroma yang dibakar di dalam ketuhar. Pencuci mulut ini ternyata sangat menakjubkan. Dan ia mudah dibuat, kerana kita akan mengikutinya resipi mudahAnda memerlukan bahan-bahan mudah, serta mari kita tambah masak pisang.

Hanya dalam setengah jam, anda akan mempunyai pai yang lazat di atas meja untuk dihidangkan bersama teh atau kopi anda, pai yang pasti akan membuatkan sesiapa pun tidak kisah! Boleh menggembirakan keluarga anda atau menunjukkan kemahiran masakan anda kepada rakan-rakan anda.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Charlotte pisang bakar

Bahan-bahan

Hidangan

Charlotte untuk 8 hidangan

Gula

100 G
Tepung

100 G
Pisang

1 pcs
Telur C1

2 pcs
Vanilin

1 G
Gula serbuk

untuk pemfailan

Persediaan

Langkah 1

Letakkan telur suhu bilik, gula dan vanila dalam mangkuk yang dalam. Gaul rata dengan pemukul atau pengadun sehingga berbuih sedikit.

Langkah 2

Masukkan tepung gandum yang telah diayak. Untuk versi yang lebih rendah kalori, gunakan tepung beras, oat atau badam. Gaul lagi sehingga sebati dan bebas ketulan.

Langkah 3

Kupas pisang masak dan potong melintang.

Langkah 4

Alas loyang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan pisang ke dalam loyang. Kuali biasa boleh digunakan sebagai ganti loyang pembakar.

Langkah 5

Tuangkan adunan ke atas pisang. Goncangkan loyang perlahan-lahan untuk mengagihkan adunan secara sekata.

Langkah 6

Letakkan charlotte dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 minit.

Langkah 7

Tutup loyang pai dengan penutup, tuala atau pinggan. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik.

Langkah 8

Letakkan charlotte di atas pinggan dan taburkan dengan gula tepung. Sudah siap. Selamat menikmati!

Resipi video yang serupa: Charlotte Pisang Gebu dalam Ketuhar

Terdapat banyak cara tukang masak Kek Charlotte di rumah. Di saluran YouTube "Visiting Elena," anda akan menemui resipi video yang cepat dan mudah untuk pai buah yang lazat. Ia dibuat dengan rasa manis dan lembut doh pisangPencuci mulut ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja biasa dan perayaan.

Tetamu saluran Elena bukan sahaja tahu cara membuat pencuci mulut yang lazat tetapi juga cara menjaga tumbuhan dan menanam buah-buahan, sayur-sayuran dan herba di rumah. Ia merupakan khazanah pengetahuan yang sebenar untuk pemula dan tukang masak rumah yang berpengalaman. Pastikan anda menyemak saluran ini untuk mendapatkan beberapa petua hidup yang telah terbukti berkesan!

Nasihat

Untuk charlotte, pilih pisang yang semasak mungkin. Lebih baik jika kulitnya berbintik-bintik—buah jenis ini lebih manis dan lebih berperisa.
Doh Charlotte ialah kek span, jadi pukul telur pada kelajuan rendah. Ini akan memastikan gelembung udara bersaiz seragam dan tidak akan merosakkan doh semasa dibakar. Gelembung yang lebih besar akan pecah, dan kek tidak akan naik.
Pastikan anda menapis tepung sebelum memasukkannya ke dalam campuran telur. Menapis tepung akan mengapungkan doh, menghasilkan makanan yang dibakar yang lembut dan lapang.
Kami menentukan kesediaan dengan tusuk gigi kayu - batangnya harus tetap kering setelah menusuk doh.

Jawapan kepada 3 soalan yang paling kerap ditanya

Soalan untuk pakar

Bagaimana untuk menambah rasa masam kepada charlotte?

Untuk menambahkan rasa masam pada charlotte pisang manis, masukkan kismis, lingonberi atau kranberi pilihan anda ke dalam adunan. Gaulkan beri perlahan-lahan ke dalam adunan, kemudian tuangkannya ke atas pisang.

Mengapa doh itu hangus?

Antara sebab paling biasa mengapa doh melecur adalah suhu yang terlalu tinggi atau ketuhar yang rosak.
Dalam kes pertama, kurangkan kuasa ketuhar dan matikan mod perolakan.
Jika ketuhar anda tidak berfungsi dengan baik, letakkan semangkuk air di dalamnya. Penyejatan akan menjimatkan sebarang doh, sama ada kek span, pastri choux atau pastri shortcrust.

Apa yang boleh saya lakukan untuk membuat doh naik sekata?

Jangan lupa sapukan loyang pembakar dengan minyak sayuran atau mentega supaya kek naik sekata dan tidak rosak.

Pisang charlotte adalah cara terbaik untuk menambah variasi dalam diet anda dan memanfaatkan sepenuhnya buah kegemaran anda. Pernahkah anda mencuba salah satu resipi ini? Kongsikan kejayaan anda di ruangan komen!

Resipi yang serupa