Kek Charlotte Epal Pantas dalam Ketuhar: Resipi Mudah + 9 Foto Langkah demi Langkah

Charlotte epal merupakan pencuci mulut yang sempurna untuk digandingkan dengan teh. Tekstur pastri manisnya yang halus sangat sesuai digandingkan dengan epal yang sedikit masam, membangkitkan emosi yang meluap-luap pada setiap gigitan. Dan bahagian yang terbaik ialah hidangan mewah ini boleh disediakan dalam masa yang singkat.

Nilai pemakanan setiap hidangan

191.1 kkal

Protein: 4.2 g
Lemak: 2.5 g
Karbohidrat: 37.6 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 50 minit
Masa di dapur: 15 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 9

Pai epal pasti akan menghangatkan anda pada malam musim luruh yang sejuk. Rasanya sempurna tanpa sebarang bahan tambahan. Tetapi jika anda ingin mengejutkan seseorang, hidangkan charlotte dengan satu sudu aiskrim berkrim. Kombinasi ini pasti akan memukau walaupun mereka yang gemar makanan manis.

Hari ini saya akan berkongsi dengan anda cara paling mudah untuk membuat charlotte epal. Untuk membakar pai ini, kita memerlukan bahan-bahan, usaha dan masa yang minimum. Walaupun begitu, pencuci mulut yang telah siap pasti akan memukau semua orang yang mencubanya. Bersedia untuk bermula? Mari kita mulakan!

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Telur C1

3 G
Gula

100 G
Garam

1 picit
Gula vanila

1 sudu kecil
Susu

100 ml
Mentega

80 G
Tepung

240 G
Serbuk penaik

2 sudu kecil
Epal

800 G

Persediaan

Langkah 1

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang bersih dan kering. Masukkan garam, gula, dan gula vanila. Pukul sehingga gula dan garam larut.

Langkah 2

Masukkan susu ke dalam telur dan gaul rata semuanya.

Langkah 3

Masukkan mentega ke dalam campuran dan gaul rata. Ia mesti dicairkan terlebih dahulu. Ini boleh dilakukan secara dandang berganda atau dalam ketuhar gelombang mikro.

Langkah 4

Ayak tepung melalui penapis dan masukkan ke dalam doh. Ini perlu untuk memastikan pai yang telah siap gebu dan lapang.

Langkah 5

Ayak serbuk penaik ke dalam tepung. Kemudian, pukul sehingga doh licin dan cukup pekat untuk melekat bersama.

Langkah 6

Basuh epal, buang inti dan potong menjadi kiub bersaiz sederhana.

Langkah 7

Griskan loyang pembakar dengan mentega untuk membantu pai tertanggal dari sisi. Letakkan epal di dalam loyang dan ratakan.

Langkah 8

Tuangkan doh ke atas epal dan ratakannya.

Langkah 9

Bakar pai dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 35 minit. Kemudian keluarkan, biarkan ia sejuk sedikit, dan hidangkan.

Nasihat

Charlotte yang paling lazat dibuat dengan epal masam. Epal hijau, seperti Antonovka, Mutsu dan Simirenko, adalah yang terbaik.
Tidak perlu mengupas epal sebelum memasukkannya ke dalam pai. Kulit epal menjadi sangat lembut semasa memasak dan hampir tidak dapat dikesan dalam hidangan yang telah siap.
Untuk mengelakkan kepingan buah daripada menjadi keperangan, taburkannya dengan jus lemon.
Jangan keluarkan kek Charlotte dari oven sebaik sahaja dibakar. Biarkan ia sejuk selama 10 minit di dalam oven yang telah dimatikan sebelum mengeluarkannya. Ini akan memastikan kek tidak tenggelam dan kekal sangat gebu.
Untuk menguji sama ada charlotte sudah masak, cucukkannya dengan pencungkil gigi atau lidi kayu. Jika tiada doh mentah di atasnya, pai sudah siap.
Jangan buka pintu ketuhar semasa membakar. Perbezaan suhu boleh menyebabkan charlotte epal mendap.

Bersedialah cepat dan sedap Sertai saya. Jangan lupa untuk berkongsi hasil anda di ruangan komen. Selamat mencuba!

Resipi yang serupa