Charlotte Epal Tepung Jagung: Resipi + 7 Foto Langkah demi Langkah

Charlotte ialah pencuci mulut yang telah lama teruji. Nenek kami pernah membuatnya kerana ia sangat cepat dan mudah. Resipi untuk hidangan klasik ini menggunakan tepung gandum. Walau bagaimanapun, ia bukanlah bahan yang paling sihat. Itulah sebabnya saya akan berkongsi dengan anda versi pai epal yang dibuat dengan tepung jagung.

Nilai pemakanan setiap hidangan

201 kkal

Protein: 4.8 g
Lemak: 4.3 g
Karbohidrat: 35.1 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Untuk menjadikan charlotte epal beraroma, tambahkan sedikit vanila, kulit lemon atau kepingan kelapa. Untuk hasil yang lebih menarik dan menyelerakan, saya cadangkan menggunakan kayu manis, kapulaga dan bunga cengkih. Rempah-rempah ini perlu ditambah sedikit sahaja untuk mengelakkan rasa pencuci mulut yang terlalu kuat.

Jika bersedia pai Jika anda mendapati sosnya tidak cukup manis, sila laraskan jumlah stevia. Anda juga boleh menggunakan pemanis lain, seperti madu, eritritol, sirap maple atau nektar agave. Anda juga boleh menggunakan gula pasir biasa jika mahu. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa ini akan meningkatkan kandungan kalori hidangan tersebut.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Telur C1

3 pcs
Krim masam

150 G
Minyak sayuran

40 G
Stevia

1 sudu besar
Vanilin

10 G
Tepung jagung

180 G
Soda

1 sudu kecil
Garam

1 picit
Epal

4 pcs

Persediaan

Langkah 1

Sediakan loyang pembakar. Griskan bahagian tepi dengan minyak sayuran dan taburkan tepung jagung di bahagian atas. Alas bahagian bawah dengan kertas parchment. Ini akan memudahkan pengeluaran pencuci mulut yang telah siap dari loyang.

Langkah 2

Kupas dan buang inti dua biji epal dan potong kecil-kecil. Basuh dan buang inti dua biji epal lagi (kulitnya boleh dibiarkan) dan potong nipis-nipis. Ini akan digunakan untuk menghias charlotte.

Langkah 3

Pecahkan tiga biji telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan sedikit garam, stevia, dan vanila. Pukul sehingga gebu dan putih.

Langkah 4

Masukkan krim masam ke dalam campuran telur dan pukul lagi dengan pengadun. Setelah krim masam sebati ke dalam doh, masukkan minyak sayuran dan gaulkan semuanya.

Langkah 5

Campurkan tepung jagung dengan soda penaik, ayak melalui penapis, dan masukkan ke dalam campuran yang telah disediakan. Kacau.

Langkah 6

Tuangkan sedikit adunan ke dalam loyang dan lapiskan epal yang telah dikupas di atasnya. Kemudian masukkan lebih banyak adunan dan selapis epal. Ulangi proses ini sehingga bahan-bahan habis. Hiaskan pai dengan hirisan nipis epal yang telah dikupas. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-40 minit.

Langkah 7

Keluarkan charlotte dari ketuhar dan biarkan ia sejuk. Kemudian pindahkan ke pinggan hidangan dan nikmati teh anda!

Resipi video yang serupa: Charlotte Jagung Sihat dengan Epal

Untuk menjadikan charlotte sihat dan tidak membahayakan bentuk badan anda, anda hanya perlu mengubah sedikit bahan-bahannya. Contohnya, sediakannya bebas gandum tepung dan gula. Anda boleh menggunakan tepung lain (bijirin penuh, beras, oat) dan sirap maple sebagai gantinya.

Pencipta saluran "Relaxing Cooking" berkongsi resipi unik untuk membuat charlotte epal dengan tepung jagung dan madu. Tonton videonya untuk mengetahui mengapa susu ditambah ke dalam pencuci mulut, cara mempercepatkan penyediaannya dan apa yang perlu ditambah ke dalam pai bagi memastikan ia naik dengan baik di dalam ketuhar.

Bagaimana untuk menyemak sama ada pai sudah siap?

Pai epal mengambil masa purata 40 minit untuk dibakar di dalam ketuhar. Untuk memastikan ia naik dengan betul, letakkannya di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan jangan sekali-kali membuka pintu semasa membakar. Untuk memeriksa sama ada pai telah masak, gunakan pencungkil gigi atau lidi kayu.

Ia sangat, sangat mudah untuk dilakukan. Hanya cucukkan lidi ke dalam pencuci mulut yang telah siap dan tarik keluarnya perlahan-lahan. Jika lidi mudah terkeluar dan tiada sisa doh mentah di atasnya, pai telah dibakar sepenuhnya dan sedia untuk dihidangkan. Cuma jangan tergesa-gesa memotong pencuci mulut dengan segera. Biarkan ia sejuk selama 10 minit sebelum membentuknya menjadi beberapa bahagian.

Kini anda telah mempelajari semua rahsia untuk membuat charlotte epal yang sihat, lazat dan berperisa. Buat pencuci mulut ini di rumah dan nikmati rasanya yang unik dan lazat!

Resipi yang serupa