Marmalade Sihat Buatan Sendiri >>> Resipi dengan foto langkah demi langkah

Marmalade itu sendiri merupakan pencuci mulut rendah kalori. Ia bebas daripada lemak, gluten dan banyak lagi bahan-bahan lain yang berbahaya kepada bentuk badan anda. Ia selamat untuk kanak-kanak, pesakit diabetes dan mereka yang mempunyai masalah perut. Walau bagaimanapun, dengan ledakan dalam pemakanan sihat, pelbagai jenis marmalade super-diet yang diperbuat daripada gelatin telah mula muncul.

Nilai pemakanan setiap hidangan

165 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 0 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 3 jam 25 minit
Masa di dapur: 15 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

15 jeli

Hari ini saya cadangkan anda menyediakan marmalade oren yang menyegarkan dan lazat. V di rumahIa berbeza daripada yang biasa kerana ia dibuat berdasarkan gelatin dan tanpa gulaDengan hanya 99 kalori setiap 100 gram, pencuci mulut ini sesuai untuk sebarang bentuk badan.

Kepada lakukan Pencuci mulut ini hanya memerlukan tiga bahan mudah, dan resipi ini boleh diubah suai mengikut keperluan anda.

Jus oren dengan cara yang sihat marmalade buatan sendiri Ia memberikan warna yang cantik dan pekat pada snek ini. Resipi ini tidak mengandungi sebarang pewarna atau pengawet makanan. Jadi, jangan buang masa—jom kita mula memasak!

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Marmalade PP rendah kalori

Bahan-bahan

Hidangan

15 jeli

Jus oren

150 G
Gelatin

16 G
Pemanis

7 G

Persediaan

Langkah 1

Tuangkan jus oren ke dalam periuk berdasar tebal. Ini boleh dari Tetra Pak atau yang baru diperah.

Langkah 2

Masukkan gelatin dan gaul rata.

Langkah 3

Biarkan campuran mengembang selama 10 minit. Sebaiknya ikut masa yang ditunjukkan pada pembungkusan pemekat.

Langkah 4

Letakkan jisim bengkak dengan gelatin di atas api sederhana.

Langkah 5

Kacau sentiasa sehingga campuran sebati. Granul gelatin hendaklah larut sepenuhnya.

Langkah 6

Masukkan pemanis dan kacau. Anda boleh menggunakan madu atau sirap maple sebagai pemanis.

Langkah 7

Isikan acuan dengan campuran oren. Sejukkan marmalade selama 3–4 jam.

Langkah 8

Setelah masa berlalu, keluarkan marmalade dari acuan dengan berhati-hati. Ia sudah siap.

Nasihat

Gunakan acuan silikon untuk membekukan marmalade.
Untuk memudahkan pemindahan acuan dengan marmalade cecair ke peti sejuk, letakkan papan pemotong di bawahnya terlebih dahulu.
Tutup marmalade di dalam peti sejuk dengan filem pelekat untuk mengelakkannya daripada menyerap bau asing.
Kacau campuran marmalade buah-buahan dengan spatula, bukan pemukul. Pemukul akan menghasilkan buih udara yang menghalang campuran daripada mengeras secara sekata.
Sentiasa periksa kemanisan campuran sebelum ia pekat. Jika perlu, tambahkan lebih banyak pemanis.

Apa yang perlu dibuat marmalade

Prasyarat untuk marmalade yang sempurna dan elastik ialah pemekat berkualiti tinggi. Bergantung pada resipi, marmalade boleh mengandungi pektin, gelatin atau agar-agar.

Dalam erti kata lain, ini adalah tiga pemekat dengan sifat dan hasil akhirnya yang serupa. Pencuci mulut ini mengekalkan bentuknya, mempunyai tekstur yang pejal, dan cair di lidah. Walau bagaimanapun, adalah satu kesilapan untuk berfikir bahawa bahan-bahan ini boleh ditukar ganti sepenuhnya.

Pektin kuning digunakan untuk membuat marmalade. Ia mengandungi penstabil kimia yang membantu produk mengekalkan bentuknya. Pektin serbuk tulen sesuai untuk jem. Marmalade dengan pektin adalah elastik, sederhana padat dan stabil—ia tidak akan cair pada suhu bilik dan akan mengekalkan bentuknya untuk masa yang lama.
Marmalade juga dibuat dengan gelatin, tetapi jus buah digunakan sebagai asas. Teksturnya lebih mirip dengan jeli klasik. Sebaiknya simpan di dalam peti sejuk, kerana walaupun pada suhu bilik, marmalade ini akan cepat cair.
Marmalade berasaskan agar-agar menjadikannya 100% stabil, namun begitu keras sehingga kadangkala sukar untuk dikunyah. Ia menjadi kegemaran mereka yang lebih suka tekstur yang padat, kerana agar-agar tidak menjejaskan rasa marmalade.

Anda boleh membuat marmalade diet yang sihat untuk memenuhi sebarang citarasa—cuma gantikan jus oren dengan epal, strawberi, ceri atau jus lain. Jangan takut untuk bereksperimen, nikmati perisa marmalade buatan sendiri kegemaran anda.

Resipi yang serupa