Aiskrim pisang beku buatan sendiri – resipi dengan gambar langkah demi langkah

Aiskrim pisang buatan sendiri merupakan resipi mudah dan sihat untuk hidangan yang menyegarkan. Ia bebas gula dan tenusu, dan anda tidak memerlukan pembuat aiskrim! Apa yang anda perlukan hanyalah beberapa biji pisang beku!

Nilai pemakanan setiap hidangan

88.5 kkal

Protein: 1.8 g
Lemak: 1.2 g
Karbohidrat: 17.3 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 2 jam 20 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 3

Ini adalah resipi aiskrim yang sangat mudah! Tambahan pula, pencuci mulut ini sangat versatil, menjadikannya sesuai untuk mereka yang menjaga diet mereka, vegan, penghidap alahan dan mereka yang tidak bertoleransi laktosa.

Anda boleh membuat beberapa hidangan aiskrim sekaligus dan menyimpannya di dalam peti sejuk beku sehingga anda memerlukannya. Hidangan lazat dan menyegarkan ini akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak! Sebaik sahaja anda mencubanya, anda akan menikmatinya sepanjang musim panas!

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Aiskrim pisang beku

Bahan-bahan

Hidangan

Pisang

3 pcs
Susu badam

1 sudu besar
Garam

1 picit
Sirap maple

1 sudu kecil
Ekstrak vanila

0.5 sudu kecil

Persediaan

Langkah 1

Kupas pisang, potong kecil-kecil, dan bekukan selama 2 jam sehingga beku sepenuhnya. Untuk aiskrim yang paling lazat, manis dan berperisa, gunakan pisang yang sangat masak dengan kulit yang berbintik-bintik dan sedikit kehitaman.

Langkah 2

Setelah pisang beku sepenuhnya, keluarkan dari peti sejuk beku dan masukkan ke dalam pengisar. Masukkan satu sudu besar susu.

Langkah 3

Kisar pisang sehingga sebati dan menjadi puri. Jika menggunakan pengisar rendaman, potong pisang sekecil mungkin sebelum dibekukan. Selepas mengeluarkan pisang dari peti sejuk beku, biarkan ia cair selama beberapa minit. Jika membuat aiskrim daripada pisang dalam kuantiti yang banyak, kisar dalam kelompok kecil untuk mengelakkan kerosakan pada pengisar.

Langkah 4

Jika mahu, masukkan sirap maple, secubit garam dan ekstrak vanila ke dalam aiskrim yang telah siap. Hidupkan semula pengisar dan kisar sehingga sebati.

Langkah 5

Hiaskan aiskrim mengikut citarasa, contohnya dengan titisan coklat, dan hidangkan.

Resipi video yang serupa: Aiskrim Pisang Beku dalam Pengisar

Pengarang resipi ini akan menerangkan secara terperinci cara menjadikan makan pisang lebih mencabar, menjadikannya hidangan sejuk beku yang lazat. Dalam video ini, anda akan belajar caranya lakukan aiskrim bahan tunggal, serta bahan tambahan apa yang boleh digunakan untuk memberikan rasa tambahan yang pekat pada pencuci mulut.

Pengacara saluran YouTube "Homemade Food" akan memberitahu anda berapa banyak masa yang terbaik bekukan pisang, Dan Bagaimana Ketekalan produk siap akan berubah aiskrim bergantung pada tahap pembekuannya.

Nasihat

Pemproses makanan adalah yang terbaik untuk resipi ini, kerana ia mempunyai ruang yang cukup untuk menggiling pisang sepenuhnya. Pengisar juga boleh digunakan, tetapi berhati-hati untuk memastikan ia cukup berkuasa untuk mengendalikan pisang beku.
Jika anda menghadapi masalah untuk mengisar, biarkan pisang cair selama beberapa minit. Ini akan melembutkannya dan memudahkannya untuk mengisar.
Sebaiknya gunakan pisang yang terlalu masak. Ini akan menghasilkan rasa yang lebih kaya dan aiskrim yang lebih manis. Untuk mematangkan pisang dengan lebih cepat, simpannya di dalam beg kertas coklat yang ditutup rapat.
Untuk mencapai tekstur "aiskrim" yang sebenar, hanya pindahkan puri pisang yang telah disediakan ke dalam bekas dan bekukan selama 2-3 jam. Selepas beberapa ketika, anda boleh membentuk adunan menjadi bebola dengan sudu aiskrim!

Penyimpanan

Letakkan aiskrim dalam bekas kedap udara yang selamat untuk peti sejuk beku dan bekukan sehingga 3 bulan.

Ternyata pisang beku boleh menghasilkan tekstur berkrim yang kelihatan dan rasanya seperti aiskrim sebenar. Ia sungguh ajaib dan penuh cinta pada gigitan pertama!

Resipi yang serupa