Cara membuat aiskrim krim masam di rumah >>> resipi dengan gambar langkah demi langkah

Aiskrim krim masam merupakan alternatif yang hebat kepada pencuci mulut vanila yang dibeli di kedai dan hidangan buatan sendiri yang diperbuat daripada krim. Aiskrim ini lazat begitu sahaja dan juga sesuai digandingkan dengan pencuci mulut buah-buahan, pai epal dan serbuk berkrim.

Krim masam buatan sendiri dan aiskrim koko - foto

Nilai pemakanan setiap hidangan

196 kkal

Protein: 8 g
Lemak: 6 g
Karbohidrat: 33 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 6 jam 20 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 6

berdasarkan 1 hidangan = 100 g aiskrim

Aiskrim yang hebat ini hanya mengandungi lima bahan. Proses penyediaannya sangat mudah dan tidak memerlukan masa memasak yang lama atau sebarang rawatan haba. Hasilnya adalah aiskrim yang sangat lazat dan cantik dengan tekstur yang lembut dan rasa berkrim yang unik, hasil daripada penggunaan bahan yang luar biasa: krim masam.

Aiskrim ini boleh dibuat dengan sebarang inti, contohnya coklat, strawberi atau vanila sahaja. Semuanya bergantung pada citarasa peribadi anda.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Aiskrim buatan sendiri yang diperbuat daripada krim masam dan koko

Bahan-bahan

Hidangan

berdasarkan 1 hidangan = 100 g aiskrim

Telur C1

6 pcs
Gula

250 G
Vanilin
Serbuk koko

1 sudu besar
Krim masam

200 G

Persediaan

Langkah 1

Sukat jumlah bahan yang diperlukan. Basuh telur di bawah air yang mengalir. Pilih krim masam tinggi lemak, sekurang-kurangnya 20%, yang mana sudah memadai. krim masam buatan sendiriPenting untuk diingat bahawa semua bahan yang digunakan hendaklah pada suhu bilik yang sama. Ini akan memastikan campuran sebati dengan lancar dan tidak terpisah.

Langkah 2

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi. Setelah putih dan kuning telur sebati, masukkan gula dan terus pukul sehingga adunan bertukar menjadi putih dan isipadunya berganda.

Langkah 3

Apabila adunan bertukar menjadi putih dan pekat, masukkan gula vanila dan koko dan teruskan pukul sehingga semua bahan sebati.

Langkah 4

Sambil terus dipukul, masukkan krim masam ke dalam campuran. Setelah sebati, campuran akan menjadi cair. Tetapi jangan risau, ini memang dijangkakan.

Langkah 5

Pindahkan adunan yang telah siap ke dalam bekas yang selamat untuk peti sejuk beku atau acuan aiskrim khas. Bekukan sehingga betul-betul keras, kira-kira 5-6 jam.

Langkah 6

Setelah adunan benar-benar mengeras, keluarkan dari peti sejuk beku, gunakan sudu biasa atau sudu aiskrim khas untuk membentuk bebola, dan letakkannya dalam mangkuk. Jika mahu, anda boleh menghias aiskrim dengan coklat parut, buah-buahan, kacang, kepingan kelapa atau taburan karamel.

Resipi video yang serupa: Cara membuat aiskrim daripada krim masam dan susu

Saya berkongsi resipi video yang menyeronokkan untuk aiskrim coklat super yang dibuat dengan krim masam dan susu, tanpa krim tambahan. Pencipta video ini akan menunjukkan dan menerangkan secara terperinci betapa mudah dan ringkasnya untuk membuat hidangan yang menyegarkan ini. di rumah tanpa menggunakan peralatan khas dan sebatan campuran berulang kali.

Pengacara saluran YouTube "Tasty Corner" akan mendedahkan rahsia cara mendapatkan beberapa hidangan makanan yang sangat lazat hanya dalam 4 jam daripada lima bahan mudah dan berpatutan. krim masam aiskrim yang pasti anda dan orang tersayang akan suka.

Nasihat

Untuk tekstur yang paling licin, biarkan campuran asas sejuk di dalam peti sejuk semalaman sebelum dibekukan.
Gunakan krim masam dengan kandungan lemak tertinggi, ini akan menjadikan aiskrim lebih lazat dan teksturnya lebih halus.
Hidangkan aiskrim krim masam sebagai pencuci mulut yang tersendiri atau hiaskan dengan buah-buahan, kacang, susu pekat atau karamel.
Oleh kerana telur yang digunakan dalam resipi ini tidak dirawat haba, semak tarikh luput dengan teliti dan gunakan hanya produk berkualiti tinggi.
Anda boleh melaraskan jumlah gula yang digunakan dalam resipi mengikut citarasa anda.

Penyimpanan

Seperti itu aiskrim krim masam Boleh tukang masak terlebih dahulu dan simpan di dalam peti sejuk beku dalam bekas tertutup selama beberapa bulan.

Ingat bahawa produk tenusu cenderung menyerap bau asing, jadi elakkan menyimpan aiskrim berhampiran makanan yang berbau kuat.

Ternyata aiskrim yang lazat, aromatik dan berkrim boleh disediakan dengan mudah dan ringkas di rumah tanpa menggunakan krimCuba buat hidangan istimewa berdasarkan ini resipi mudah, anda tidak akan menyesal!

Resipi yang serupa