Karamel oren
- Protein: 0 g
- Lemak: 0.1 g
- Karbohidrat: 94 g
- Jumlah masa:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 1
Resipi ini akan menjadi panduan anda yang boleh dipercayai semasa membuat karamel oren. Prosesnya agak mudah, walaupun anda tidak mempunyai banyak pengalaman atau kemahiran membakar. Arahan terperinci dan gambar langkah demi langkah akan membantu anda mengelakkan sebarang masalah yang mungkin timbul. Anda akan mendapat karamel yang lazat pada kali pertama anda mencuba, yang rasanya akan memukau semua orang yang anda sayangi.
-
Gula150 G
-
Sirap glukosa16 G
-
Krim 33%130 G
-
Jus oren40 G
-
Mentega60 G
-
Oren yang diperah0.5 G
-
Kulit lemon1 pcs
-
Garam2 G
Kami menyediakan semua bahan yang diperlukan.
Tuangkan semua gula ke dalam periuk berdasar tebal dan masukkan sirap glukosa. Letakkan periuk di atas api.
Apabila gula telah cair menjadi karamel berwarna ambar, masukkan krim suam dan kacau.
Kemudian masukkan jus oren dan gaulkan adunan sehingga sebati.
Selepas jus keluar, masukkan mentega ke dalam karamel dan kacau. Biarkan karamel mereneh selama 1-2 minit.
Tutup api dan masukkan kulit lemon dan perahan oren yang dicincang ke dalam karamel.
Pada peringkat ini, masukkan garam dan campurkan keseluruhan jisim.
Tutup periuk dengan penutup dan biarkan karamel sehingga sejuk.
Tapis karamel melalui penapis.
Seterusnya, tuangkan sos karamel yang terhasil ke dalam balang. Selepas itu, sejukkan bekas tersebut.
- 14 jam 20 minit
- 396 kkal
- 9031
- 1 jam 20 minit
- 230 kkal
- 1252
- 3 jam 25 minit
- 165 kkal
- 2565
- 26 jam
- 218 kkal
- 614
- 3 jam 30 minit
- 133.0 kkal
- 1138
- 6 jam
- 140 kkal
- 1094
- 4 jam
- 196 kkal
- 4470
- 5 jam
- 270.4 kkal
- 3367