Aiskrim Blueberry Buatan Sendiri: Resipi + 7 Foto Langkah demi Langkah

Aiskrim beri biru sememangnya hidangan musim panas yang menyegarkan. Sebaik sahaja anda mencuba pencuci mulut ini, anda pasti akan berubah fikiran tentang aiskrim musim panas yang sebenar. Buah beri biru menambahkan kesegaran yang menyenangkan dan aroma yang sangat manis, dan warna ungu yang pekat pasti menarik perhatian anda.

Nilai pemakanan setiap hidangan

135 kkal

Protein: 3.9 g
Lemak: 5.1 g
Karbohidrat: 33.8 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 4 jam
Masa di dapur: 15 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

1 kg aiskrim

Saya cadangkan buat aiskrim beri biru hari ini. di rumahSeperti orang lain resipi di laman web ini, ini resipi Ia telah diuji, jadi anda boleh mencubanya tanpa rasa takut. Saya jamin, ia sangat mudah sehingga tukang masak yang paling tidak berpengalaman pun boleh membuatnya.

Kelebihan terbesar aiskrim ini ialah ia boleh dibuat daripada beku Beri Biru. Jika anda sedang mencari cara untuk meningkatkan semangat anda pada petang musim luruh yang hangat dengan hidangan kegemaran anda, ini adalah penyelesaian yang sempurna. Jadi pastikan anda menyimpan segenggam beri yang lazat dan kaya dengan vitamin ini di dalam peti sejuk beku.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Aiskrim beri biru

Bahan-bahan

Hidangan

1 kg aiskrim

Beri biru

300 G
Krim

500 ml
Susu pekat

380 ml

Persediaan

Langkah 1

Basuh beri biru dengan teliti. Letakkannya di dalam bekas bersih. Kisar sehingga sebati menggunakan penghancur atau pengisar rendam.

Langkah 2

Tuangkan krim pekat ke dalam bekas lain yang dalam. Ia hendaklah sebersih dan sekering mungkin.

Langkah 3

Pukul krim dengan pengadun sehingga membentuk puncak putih yang pekat dan gebu. Mulakan pada kelajuan rendah, kemudian secara beransur-ansur tingkatkan kelajuan.

Bagaimana sepatutnya krim putar?

Pukul krim sehingga krim lembut terbentuk. Sebaik sahaja anda melihat adunan mula pekat, matikan pengadun. Krim pekat sangat mudah dipukul terlalu kuat sehingga mencapai kepekatan seperti mentega.

Langkah 4

Tuangkan susu pekat ke dalam krim. Pukul dengan pengadun sehingga kedua-dua adunan sebati sepenuhnya. Untuk mengelakkan kekusutan, anda juga boleh memukul adunan ini dengan berhati-hati.

Langkah 5

Tuangkan puri beri biru secara nipis. Kacau adunan dengan spatula.

Langkah 6

Tuangkan aiskrim ke dalam bekas yang selamat untuk peti sejuk beku. Tutup dengan pembalut plastik, pastikan ia menyentuh permukaan. Bekukan semalaman atau selama 4-6 jam.

Langkah 7

Hidangkan aiskrim yang telah dicairkan sedikit di dalam mangkuk. Selamat mencuba!

Nasihat

Gunakan bahan-bahan yang disejukkan semasa membuat aiskrim. Ini penting untuk pengadukan yang betul dan pencampuran yang sekata.
Gunakan krim dengan kandungan lemak 33% atau lebih tinggi. Krim skim atau krim rendah lemak tidak akan dipukul sehingga mencapai kepekatan pekat yang diingini.
Untuk menjadikan aiskrim lebih licin, sebaiknya kacau setiap 30–40 minit sepanjang tiga jam pertama. Ini akan menghalang ais daripada terbentuk di dalam aiskrim dan menjadikannya lebih sekata.
Jika anda mempunyai pembuat aiskrim, gunakannya untuk membekukan pencuci mulut. Pertama, ia akan mempercepatkan proses penyediaan dengan ketara. Kedua, anda tidak perlu risau tentang pembentukan ais dalam aiskrim.
Gabungkan, lengkapkan dan ubah rasa aiskrim beri biru. Contohnya, anda boleh membuat puri buah atau beri kegemaran anda. Anda juga boleh menambah cip coklat, pudina dan juga biskut Oreo ke dalam aiskrim beri biru.

Apa yang sesuai dengan pencuci mulut ini?

Aiskrim beri biru sememangnya hidangan yang lazat. Tetapi jika anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan pencuci mulut yang luar biasa, cuba padankannya dengan hidangan lain.

Contohnya, pencuci mulut sejuk yang sangat ceria dan sofistikated akan sesuai digandingkan dengan makanan yang dibakar. Ini boleh termasuk pai beri biru, tart beri atau kek keju.

Letakkannya di atas galet pic yang suam atau hidangkan dengan ceri segar, strawberi dan sedikit krim putar.

Anda boleh menghidangkan satu sudu aiskrim dengan salad buah, mousse atau yogurt. Jangan takut untuk bereksperimen, tetapi jangan terlalu teruja. Jangan tambah lebih daripada dua bahan.

Penyimpanan

Simpan aiskrim beri biru buatan sendiri di dalam peti sejuk beku dalam bekas kedap udara yang ditutup dengan kertas parchment atau plastik wrap, pastikan ia menyentuh permukaannya. Ia boleh tahan sehingga 2 minggu.

Aiskrim beri biru mempunyai rasa manis, berkrim, dan penuh dengan rasa beri yang kaya serta aroma yang menakjubkan. Buatlah di rumah!

Resipi yang serupa