Marmalade Beri Beku Buatan Sendiri dengan Agar-Agar – Resipi dengan Foto Langkah demi Langkah

Musim beri merupakan salah satu masa yang paling indah dalam setahun. Buah beri bukan sahaja mengandungi banyak vitamin, tetapi juga merupakan asas yang sangat baik untuk pelbagai pencuci mulut. Hari ini, kita akan membincangkan salah satu snek beri yang paling popular.

Nilai pemakanan setiap hidangan

44.4 kkal

Protein: 0.6 g
Lemak: 0.1 g
Karbohidrat: 9.7 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 10

Sesetengah tukang masak masih takut membuat marmalade kerana kesukaran menggunakan agar-agar. Kami telah mengumpulkan resipi dan cadangan terbaik untuk membantu tukang masak yang paling tidak berpengalaman sekalipun mencipta pencuci mulut yang sempurna.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Marmalade beri beku dengan agar-agar

Bahan-bahan

Hidangan

Untuk marmalade strawberi

Strawberi beku

300 G
Gula

15 G
Agar-agar

7 G

Untuk marmalade buckthorn laut

Buckthorn laut beku

300 G
Gula

20 G
Agar-agar

7 G

Persediaan

Langkah 1

Keluarkan strawberi dan seabuckthorn dari peti sejuk beku dan biarkan selama 1 jam pada suhu bilik.

Langkah 2

Seterusnya, kami kisar kedua-dua buah seabuckthorn dan strawberi.

Langkah 3

Tapis puri seabuckthorn untuk membuang bijinya. Anda boleh melakukan ini menggunakan penapis.

Langkah 4

Letakkan puri strawberi di atas dapur, masukkan gula dan agar-agar, dan gaul rata untuk mengelakkan ketulan.

Langkah 5

Sambil sentiasa dikacau, biarkan campuran mendidih dan masak dengan api kecil selama 2 minit.

Langkah 6

Tuangkan puri strawberi ke dalam acuan sehingga separuh penuh dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga ia mengeras.

Ingat untuk bertindak cepat kerana agar-agar mula mengeras pada suhu bilik.

Langkah 7

Masukkan gula dan agar-agar ke dalam puri buckthorn laut dan letakkan di atas api.

Langkah 8

Kacau campuran sentiasa dan masak selama 2 minit.

Langkah 9

Tuangkan puri seabuckthorn ke atas puri strawberi sehingga acuan terisi sepenuhnya.

Kita juga boleh menghiasnya dengan sesuatu di atasnya jika anda mahu.

Langkah 10

Selepas 15 minit, keluarkan marmalade dari peti sejuk; ia akan siap. Keluarkan marmalade dari acuan dengan berhati-hati, dan anda telah mendapat pencuci mulut yang telah siap.

Resipi video yang serupa: Marmalade buatan sendiri dengan beri beku dan agar-agar

Marmalade yang cantik dan kemas dengan rasa yang kaya, Ini merupakan pencuci mulut yang mudah dibuat di rumah. Resipi video ini akan menjadi teman setia anda. Penulis Natalia akan berkongsi resipinya untuk gula-gula getah yang menakjubkan dengan taburan gula-gula.

Anda akan belajar secara terperinci cara menggunakan agar-agar untuk memastikan hasil yang memuaskan. Anda juga akan mendengar pelbagai petua dan cara yang telah diperoleh penulis sepanjang pengalaman kulinari selama bertahun-tahun. Hasilnya, anda akan mencipta hidangan yang lazat untuk orang tersayang menggunakan bahan-bahan yang sedia ada dan sedikit masa.

Nasihat

Jangan cuba menambah bahan-bahan mengikut budi bicara anda sendiri. Apabila menggunakan agar-agar, adalah penting untuk mematuhi resipi dan ukuran gram yang tepat, jika tidak, hasilnya mungkin sama sekali berbeza daripada yang anda jangkakan.
Pertimbangkan untuk membeli agar-agar daripada kedai kuih-muih khusus. Ia berkualiti lebih tinggi di sana kerana ia bebas daripada pelbagai bahan tambahan.
Agar-agar memejal pada suhu 35-40 darjah Celsius, jadi anda perlu menggunakannya dengan cepat. Ingat bahawa ia akan cair semula apabila dipanaskan dan memejal apabila disejukkan.

Reka bentuk dan penyerahan

Marmalade bukan sahaja hidangan yang lazat tetapi juga pilihan hiasan yang hebat. Anda boleh menggunakannya sebagai lapisan untuk kek atau pastri. Anda juga boleh merenjiskannya dengan coklat atau taburkannya dengan kepingan kelapa, gula atau kacang, dan anda akan mempunyai gula-gula yang cantik sedia untuk dihidangkan. Marmalade didatangkan dalam pelbagai bentuk dan warna, menjadikannya sesuai untuk sebarang percutian.

Resipi yang serupa