Marmalade Gooseberry Buatan Sendiri – Resipi Mudah dengan Foto Langkah demi Langkah

Gooseberry merupakan sejenis beri yang sangat luar biasa, jadi ia paling kerap dimakan segar dan bukannya digunakan dalam pencuci mulut. Walaupun begitu, snek berasaskan gooseberry boleh menjadi agak asli dan menarik.

Nilai pemakanan setiap hidangan

251 kkal

Protein: 0.2 g
Lemak: 0.1 g
Karbohidrat: 62.2 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 5 jam
Masa di dapur: 1 jam
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 30

Marmalade gooseberry sangat jarang ditemui di kedai. Ia mempunyai rasa segar dan sedikit masam, jadi ia pasti berbaloi untuk dicuba. Hari ini, kami akan memberitahu anda cara membuat marmalade gooseberry di rumah untuk mencapai tekstur, rasa, bentuk dan warna yang sempurna. Marmalade Gooseberry

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Marmalade gooseberry

Bahan-bahan

Hidangan

Gooseberry

320 G
Gula

270 G
Agar-agar

10 G
Pewarna makanan

seperti yang dikehendaki

Persediaan

Langkah 1

Tuangkan buah gooseberry ke dalam bekas dan kisar sehingga hampir tiada kulit yang tinggal.

Langkah 2

Seterusnya, masukkan gula ke dalam gooseberry dan campurkan semuanya dengan teliti.

Daripada semua langkah ini, anda boleh mengambil 400 g puri siap sedia.

Langkah 3

Letakkan puri gooseberry di atas api sederhana dan masak selama 15 minit sehingga sedikit pekat, kacau sentiasa.

Langkah 4

Angkat beri gooseberry dari api. Warnanya akan berubah sedikit semasa memasak, jadi anda boleh menambah beberapa titis pewarna makanan.

Langkah 5

Letakkan puri kembali di atas api dan biarkan mendidih.

Langkah 6

Kemudian masukkan agar-agar ke dalam puri dan gaul rata semuanya.

Dalam resipi ini kami menggunakan agar-agar kekuatan 900.

Langkah 7

Rebus buah gooseberry dan agar-agar selama 2-3 minit. Anda akan perasan puri itu semakin pekat semasa ia dimasak.

Langkah 8

Seterusnya, tuangkan puri panas ke dalam acuan. Acuan silikon adalah yang terbaik untuk tujuan ini.

Langkah 9

Kami membiarkan marmalade dalam acuan pada suhu bilik selama beberapa jam, dan kemudian memasukkannya ke dalam peti sejuk selama kira-kira 3 jam.

Langkah 10

Keluarkan marmalade yang telah siap dari acuan silikon dengan berhati-hati. Jika mahu, anda juga boleh menggulung snek kami dalam gula.

Nasihat

Jika anda tidak suka biji gooseberry dalam marmalade anda, anda boleh menapis puri yang terhasil melalui penapis.
Anda juga boleh menggunakan loyang leper biasa yang dialas dengan filem pelekat jika anda tidak mempunyai acuan silikon. Kemudian, potong lapisan marmalade menjadi empat segi.
Ingat bahawa agar-agar mengeras pada suhu bilik, jadi anda perlu bekerja dengan cepat, terutamanya jika anda ingin membetulkan sebarang ketidaksempurnaan.

Reka bentuk dan penyerahan

Marmalade gooseberry itu sendiri kelihatan agak ceria dan cantik. Buah beri itu sendiri akan menambahkan sentuhan kecanggihan, kerana warna merah jambu atau merah terang mencipta kontras yang indah terhadap warna hijau snek tersebut.

Anda juga boleh menggulung marmalade dalam gula seperti yang diarahkan dalam resipi, atau anda boleh menggunakan kacang, taburan, atau kepingan kelapa.

Marmalade ini sangat mudah dibuat, tetapi ia akan menjadi kejutan sebenar untuk tetamu dan orang tersayang anda. Jadi, jika anda menikmati hasil tuaian gooseberry yang melimpah ruah tahun ini, pastikan anda memanjakan diri anda dengan makanan istimewa ini.

Resipi yang serupa