Rendam Kek Rasberi – Resipi dengan Foto Langkah demi Langkah

Sayu raspberi ialah cara mudah untuk menambahkan sedikit rasa pada kek span klasik. Ia serta-merta menceriakan lapisan yang biasa dan menambahkan rasa beri yang kaya yang akan serta-merta membangkitkan musim panas dan meningkatkan semangat anda.

Nilai pemakanan setiap hidangan

240 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 56 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 20 minit
Masa di dapur: 15 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

Sirap raspberi untuk merendam kek span boleh dibuat dengan baik daripada beri segar atau beku. Jika dibekukan, anda tidak perlu menyediakannya dalam apa jua cara. Raspberi akan cair dengan cepat semasa memasak.

Anda boleh melaraskan jumlah gula dalam resipi jika mahu. Walau bagaimanapun, lebih banyak gula yang anda tambah, lebih lama sirap akan tahan. Ia bukan sahaja boleh digunakan untuk merendam kek span tetapi juga sebagai asas untuk minuman, aiskrim dan pencuci mulut yang lain.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Pengimpregnasi kek span raspberi

Bahan-bahan

Hidangan

Rasberi

400 G
Air

200 ml
Gula (atau gula tepung)

450 G

Persediaan

Langkah 1

Untuk kemudahan, kami segera mengukur jumlah bahan yang diperlukan supaya ia tersedia.

Langkah 2

Letakkan raspberi yang telah dibasuh dalam periuk berdasar tebal dan tutup dengan air sejuk.

Langkah 3

Didihkan dengan api sederhana, kemudian kecilkan api untuk mengekalkan reneh perlahan. Masak raspberi selama 10 minit.

Langkah 4

Tapis jem melalui penapis halus, asingkan beri daripada jusnya. Perah raspberi perlahan-lahan, tekan dengan spatula, dan gunakannya untuk membuat kompot atau tambah pada makanan bakar lain.

Langkah 5

Tuangkan jus ke dalam cawan penyukat untuk menyukat berapa banyak yang anda ada. Kemudian tuangkan semula ke dalam periuk dan masukkan gula. Untuk membuat sirap pekat, gunakan 1.5 kali ganda gula daripada jus. Resipi ini menghasilkan kira-kira 300 ml cecair, jadi anda memerlukan 450 g gula.

Langkah 6

Kacau campuran dengan spatula dan biarkan mendidih. Kemudian kecilkan api dan reneh selama 45 minit.

Langkah 7

Apabila buih terbentuk di permukaan, kupaskannya dengan sudu berlubang untuk memastikan campuran itu jernih dan menarik. Jika tidak, warnanya akan menjadi keperangan dan bukannya merah tua.

Langkah 8

Tuangkan cecair yang terhasil ke dalam bekas yang telah disterilkan dengan mudah menggunakan corong dan tutup. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik.

Langkah 9

Infusi raspberi sudah siap. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu jika anda menuangkannya ke dalam botol atau balang yang telah disterilkan. Atau gunakannya dalam masa 3-5 hari jika anda melangkau langkah penyediaan terakhir.

Resipi video yang serupa: Sirap Rasberi

Ini adalah resipi yang sangat serupa yang menunjukkan dengan jelas keseluruhan proses pembuatan sirap. Penulis juga menerangkan cara mengawet sirap raspberi dengan betul untuk musim sejuk bagi memaksimumkan jangka hayatnya. Balang ini boleh disimpan di dalam pantri selama sekurang-kurangnya setahun. Gula dan pra-pendidihan akan melindungi sirap daripada sebarang bakteria atau kulat.

Sirap raspberi boleh dibekukan

Kiub sirap raspberi beku individu boleh disimpan sehingga setahun dan secara beransur-ansur digunakan sebagai inti cecair untuk pencuci mulut atau kek cawan yang cepat. Apabila dipanaskan, ia akan cair dan meresap ke tengah pencuci mulut, menjadikannya seperti kotak rahsia.

Campuran beri untuk merendam kek span

Dengan mengekalkan perkadaran yang sama, anda boleh membuat sirap daripada sebarang beri atau gabungannya. Ini amat mudah terutamanya pada musim sejuk, apabila beri beku paling mudah didapati di pasar raya. Dan beri yang paling murah sentiasa dicampur daripada pelbagai beri kebun.

Resipi yang serupa