Croissant Strawberi >>> Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Croissant sarapan pagi yang cantik, manis, lazat dan ringan dengan inti strawberi. Ia sesuai untuk makan tengah hari, sebagai snek atau sebagai hidangan percutian apabila anda mengidamkan sesuatu yang lazat untuk diri sendiri dan orang di sekeliling anda. Lagipun, apa yang lebih baik daripada pastri puff berbentuk bulan sabit yang lembut dan lapang yang diisi dengan inti strawberi yang ringan?

Nilai pemakanan setiap hidangan

392.5 kkal

Protein: 6.6 g
Lemak: 20 g
Karbohidrat: 46.7 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 30 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 7

Croissant agak mudah dibuat, terutamanya jika anda menggunakan pastri puff yang dibeli di kedai. Jika tidak, ia memerlukan sedikit usaha, tetapi percayalah, hasilnya berbaloi. Barangan yang telah dibakar biasanya tidak basi dan dimakan semasa masih panas. Croissant strawberi sangat lazat!

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Croissant strawberi diperbuat daripada pastri puff

Bahan-bahan

Hidangan

Doh yis puff

250 G
Strawberi

200 G
Gula

1 sudu besar
Telur C1

1 pcs

Persediaan

Langkah 1

Sediakan bahan-bahan. Keluarkan doh dari peti sejuk beku dan cairkan pada suhu bilik. Basuh dan buang inti strawberi.

Langkah 2

Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan canai doh sehingga saiznya lebih kurang dua kali ganda. Semasa menggolek, cuba jangan tekan tepinya. Jika tidak, doh mungkin tidak mengelupas dengan betul.

Langkah 3

Menggunakan pisau tajam, potong doh menjadi segi tiga yang sama. Adalah penting untuk menggunakan pisau yang diasah dengan baik. Ramai tukang masak di rumah mengesyorkan penggunaan pemotong piza—ia mudah dan berfungsi dengan sempurna.

Langkah 4

Letakkan 1-2 biji strawberi di pangkal segi tiga. Canai menjadi croissant yang ketat.

Langkah 5

Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan letakkan croissant di atasnya. Jarakkan croissant antara satu sama lain, kerana ia akan mengembang semasa dibakar.

Langkah 6

Pecahkan sebiji telur ke dalam mangkuk yang dalam, pukul, dan sapukan setiap croissant dengan larutan telur menggunakan berus silikon. Ini akan memberikan pastri warna keemasan yang cantik. Taburkan dengan sedikit gula. Biarkan croissant mengembang di tempat yang hangat selama 10-15 minit.

Langkah 7

Letakkan di dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 8

Biarkan barang bakar siap sejuk, taburkan dengan gula tepung dan hidangkan.

Resipi video yang serupa: Croissant Strawberi dengan Doh Yis

Penulis resipi video ini akan mengajar anda cara membuat croissant strawberi yang lazat, gebu dan wangi dari awal hingga akhir. Anda akan menguasai teknik membuat doh yis sendiri, belajar cara mengelakkan doh daripada melekat pada tangan anda dan cara membentuk croissant yang menarik dengan inti beri.

Jika anda ingin membuat sesuatu yang lazat untuk dihidangkan bersama teh di rumah, anda pasti akan menyukai hidangan bakar ini. Croissant ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapati. Buat sahaja banyak, atau ia akan habis dimakan sebelum sempat sejuk.

Nasihat

Anda boleh menggunakan yang segar atau strawberi bekuJika digunakan dalam keadaan beku, pastikan ia dinyahbekukan sepenuhnya sebelum digunakan.
Anda boleh membuat doh croissant anda sendiri atau menggunakan doh beku yang dibeli di kedai. Pilihan kedua akan menjimatkan banyak masa dan usaha anda.
Croissant separa siap boleh dibekukan dan disimpan di dalam peti sejuk beku sehingga 30 hari.
Jika anda ingin membakar makanan yang baru dibakar pada waktu pagi dan bimbang kehabisan masa untuk menyediakan doh yis, buat doh pada malam sebelumnya dan simpan di dalam peti sejuk sehingga pagi. Perlu diingat bahawa penapaian doh akan menjadi perlahan di dalam peti sejuk, tetapi ia tidak akan berhenti, jadi pilih bekas yang lebih besar.

Apa yang sesuai dengan pencuci mulut ini?

Croissant strawberi yang telah siap boleh dimakan begitu sahaja. Atau anda boleh mencapai rasa yang sempurna dengan mencelupkan pastri yang telah siap ke dalam mangkuk:

dengan krim keju, contohnya, mascarpone;
dengan Nutella;
dengan krim putar.

Minuman terbaik untuk dihidangkan bersama croissant ini ialah secawan kopi aromatik atau coklat panas.

Penyimpanan

Sebarang baki croissant strawberi boleh disimpan dalam bekas yang tertutup rapat di dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Panaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro sebelum dimakan.

Resipi yang serupa