Kek span sifon klasik

Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Dalam mangkuk kecil, satukan tepung, tepung jagung dan serbuk penaik.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk pengadun atau mana-mana mangkuk yang dalam dan masukkan gula dan garam.

Pukul adunan telur pada kelajuan tertinggi pengadun selama 7-10 minit.

Sehingga anda mendapat jisim yang gebu dan ringan.

Masukkan campuran tepung ke dalam telur yang telah dipukul.

Gaul perlahan-lahan dengan spatula sehingga sebati.

Tuangkan air panas ke dalam doh.

Tuangkan minyak sayuran.

Gaulkan adunan itu sekali lagi.

Sehingga licin.

Tuangkan doh ke dalam loyang yang dialas kertas roti.

Letakkan loyang berisi doh di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 175 darjah Celsius dan bakar selama 35-45 minit. Periksa kematangan kek dengan pencungkil gigi atau lidi kayu. Ia sepatutnya keluar sepenuhnya kering.

Kami mengeluarkan biskut yang telah siap dari ketuhar dan membalikkannya.

Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Keluarkan barang yang dibakar dari loyang dengan berhati-hati.

Kek span yang cantik dan gebu sudah siap.