Kek span 3 biji telur klasik

Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk pengadun atau mangkuk yang dalam dan masukkan semua gula.

Pukul telur dan gula pada kelajuan pengadun maksimum selama 5-7 minit sehingga gebu dan ringan.

Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran telur dalam 2-3 langkah.

Kacau campuran dengan lembut sehingga sebati, menggunakan spatula silikon, dengan pergerakan dari bawah ke atas.

Alas loyang dengan kertas parchment.

Kami memindahkan doh ke dalam acuan.

Bakar kek span selama 35 minit pada suhu 170-180 darjah.

Selepas 5-10 minit dibakar, keluarkan kek span dari loyang dengan berhati-hati dan biarkan di atas rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya.