Kek span susu panas Amerika

Sediakan semua bahan. Susu dan mentega boleh diambil terus dari peti sejuk, kerana ia akan dipanaskan di atas dapur.

Pukul telur dengan secubit garam dan gula.

Kami tidak bertujuan untuk memukulnya sehingga ia menjadi kental, tetapi kami memukulnya sehingga ia menjadi gebu.

Satukan bahan-bahan kering dan gaul rata.

Letakkan mentega dalam periuk, tuangkan susu dan panaskan sehingga adunan homogen diperolehi.

Dalam dua atau tiga peringkat, masukkan bahan-bahan kering ke dalam campuran telur.

Gaul rata sehingga anda mendapat doh yang homogen.

Sejurus selepas mendidih, masukkan campuran susu ke dalam doh dan gaul perlahan-lahan.

Pindahkan doh ke dalam loyang yang dialas dengan kertas parchment.

Letakkan kek span di dalam ketuhar dan bakar selama lebih kurang 35 minit pada suhu 165 darjah.

Kami memeriksa kesediaan biskut menggunakan batang kayu atau pencungkil gigi.

Selepas kek span sejuk ke suhu bilik, keluarkannya dari acuan dengan berhati-hati.