Dadih Lemon Klasik
- Protein: 3 g
- Lemak: 14.1 g
- Karbohidrat: 20.8 g
- Jumlah masa:
-
Kerumitan:
Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
- Bilangan hidangan: 1
Membuat dadih mengikut resipi klasik tidak mengambil banyak masa, dan hasilnya adalah krim yang harum dan lazat. Ia menambahkan kecanggihan dan rasa pada mana-mana pencuci mulut.
-
Jus lemon60 ml
-
Kuning telur2 pcs
-
Gula40 G
-
Mentega40 G
-
Lemon2 pcs
Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak.
Parut lemon dengan berhati-hati menggunakan parutan halus. Untuk mendapatkan kulitnya, buang sahaja bahagian luar yang berwarna kuning. Jika tidak, krim yang terhasil mungkin menjadi pahit dan kurang sedap.
Potong lemon menjadi dua.
Kami memerah jus dari lemon.
Tuangkan gula ke dalam pinggan tahan api.
Masukkan kulit lemon ke dalam gula.
Kisar campuran yang terhasil dengan sudu atau spatula.
Masukkan jus lemon dan kuning telur ke dalam campuran kulit gula.
Kacau campuran yang terhasil dan letakkannya dalam periuk berganda. Panaskan, kacau sentiasa, sehingga campuran pekat. Ini mengambil masa kira-kira 10 minit secara purata.
Angkat adunan pekat dari api. Masukkan mentega yang telah dicincang. Kacau rata mentega ke dalam adunan kastard panas.
Untuk menghilangkan kulit lemon, anda boleh menapis dadih lemon yang telah siap.
Lemon curd yang lazat dan menyegarkan sudah siap!
- 30 minit
- 542 kkal
- 422
- 2 jam
- 191 kkal
- 520
- 15 minit
- 268.8 kkal
- 572
- 2 jam
- 198 kkal
- 730
- 20 minit
- 350.7 kkal
- 361
- 20 minit
- 539 kkal
- 306
- 30 minit
- 370.9 kkal
- 472
- 10 minit
- 624.9 kkal
- 699