Membekukan gooseberry dan oren untuk musim sejuk >>> resipi dengan gambar langkah demi langkah

Buah gooseberry merupakan sejenis beri yang lazat dengan rasa yang unik. Tetapi ia lebih memikat apabila digandingkan dengan makanan lain. Walaupun lebih baik membekukan beri secara berasingan, tiada apa yang menghalang anda daripada menggunakan nota sitrus yang terang untuk meningkatkan ciri unik buah gooseberry tersebut.

Nilai pemakanan setiap hidangan

180 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 29 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 25 minit
Masa di dapur: 25 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

Pengisar sahaja mungkin tidak mencukupi untuk membuat puri sitrus. Kulit oren terlalu pekat dan sukar untuk dikisar, terutamanya jika peralatannya tidak begitu berkuasa. Pengisar daging biasa boleh memudahkan tugas tersebut. Ia akan dengan cepat menukarkan sebarang sitrus menjadi pulpa yang licin dan dikisar halus.

Resipi puri gooseberry dengan gula dan oren menggunakan gooseberry hitam. Tetapi kombinasi ini juga boleh digunakan dengan varieti lain. Puri hijau muda dengan sorotan oren akan kelihatan lebih menarik.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Membekukan gooseberry dan oren untuk musim sejuk

Bahan-bahan

Hidangan

Gooseberry

1 kg
Oren

2 pcs
Gula

1 kg

Persediaan

Langkah 1

Basuh buah gooseberry terlebih dahulu, toskannya dalam penapis, dan kemudian keringkan di atas tuala dapur. Kemudian, buang daun dan batang dari kedua-dua belah pihak.

Langkah 2

Basuh oren dengan teliti menggunakan span bersih dan keringkan dengan tuala. Potong setiap buah sitrus kepada beberapa bahagian dan buang semua bijinya.

Langkah 3

Kami melepasi gooseberry melalui pengisar daging atau memotongnya dalam pengisar, jika ia cukup kuat dan boleh menahan beban berat.

Langkah 4

Begitu juga, kisar oren bersama kulitnya ke dalam kuali yang sama.

Langkah 5

Tuangkan semua gula sekaligus. Untuk memastikan terdapat ruang untuk semuanya, pilih periuk yang cukup besar untuk memuatkan campuran dengan selesa. Kacau dengan sudu atau spatula sehingga sebati. Biarkan selama beberapa minit, biarkan gula larut dan sebati dengan jus buah-buahan dan beri.

Langkah 6

Sekarang kami mengedarkan puri yang terhasil ke dalam bekas pakai buang yang dimaksudkan untuk penyimpanan sejuk.

Langkah 7

Cip jeruk-gooseberry sudah siap. Tutup bekas dengan penutup atau bekukan semalaman tanpa penutup. Kemudian, tutup bekas dengan beg plastik dan simpan dengan lebih padat di dalam laci penyejuk beku.

Isi bekas sehingga ke atas

Adalah penting untuk meninggalkan ruang udara sesedikit mungkin di dalam bekas selepas pembekuan. Ini menghalang pengoksidaan puri dan melindunginya daripada pembentukan ais yang berlebihan.

Jawapan kepada soalan lazim

Berapa lama puri gooseberry boleh disimpan?

Dengan menambah sitrus dan gula, anda boleh menyimpan puri selama sekurang-kurangnya setahun. Ini adalah jangka hayat yang terjamin, tetapi ia boleh mengekalkan rasanya yang menyenangkan untuk lebih lama.

Berapakah isipadu bekas-bekas itu?

Lebih sedikit, lebih baik. Setiap kali anda mengeluarkan bekas dari peti sejuk beku, ia akan menjadi panas. Ini mengurangkan jangka hayat puri. Oleh itu, lebih baik menggunakan setiap bahagian beri gooseberry dengan segera dan meninggalkan selebihnya di dalam peti sejuk beku.

Bolehkah oren digantikan dengan buah sitrus yang lain?

Ya. Limau gedang, lemon, dan limau nipis juga sesuai digandingkan dengan buah gooseberry. Tetapi setiap resipi memerlukan sedikit penyesuaian. Contohnya, limau gedang harus dikupas sepenuhnya, membuang membran dan bahagian putih kulitnya untuk menghilangkan rasa pahit. Gunakan kurang limau nipis dan lemon untuk mengelakkan campuran menjadi terlalu masam.

Resipi yang serupa