Cara membekukan strawberi dengan gula untuk musim sejuk – resipi menggunakan beri puri dan beri utuh dengan gambar langkah demi langkah

Strawberi bersalut gula boleh disimpan di dalam peti sejuk beku selama sekurang-kurangnya setahun. Dan itu memandangkan anda hanya meluangkan masa 15 minit untuk menyediakan beri. Selepas itu, apa yang anda perlu lakukan hanyalah menunggu strawberi membeku, dan ingat untuk menyimpan bekas snek siap yang berharga di dalam peti sejuk.

Nilai pemakanan setiap hidangan

149.37 kkal

Protein: 0.53 g
Lemak: 0.26 g
Karbohidrat: 35.5 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 15 minit
Masa di dapur: 10 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

Adalah penting untuk mencuci strawberi dengan teliti sebelum membuat puri. Kotoran dan habuk akan menjadi tempat pembiakan bakteria yang sempurna, walaupun pada suhu di bawah sifar. Puri jenis ini akan cepat menjadi tawar dan, lebih-lebih lagi, berbahaya kepada kesihatan anda.

Sebaiknya siram beri sebelum membuang batangnya. Ini akan mengelakkan air daripada menjadi berair. Daun hijau bertindak seperti gabus, melindungi strawberi daripada kelembapan. Jadi jangan tergesa-gesa untuk membuangnya.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Cara membekukan strawberi puri dengan gula untuk musim sejuk

Bahan-bahan

Hidangan

Strawberi

1 kg
Gula

1 kg

Persediaan

Langkah 1

Bilas strawberi dalam penapis dan kemudian buang batangnya. Beri yang berkedut sesuai untuk resipi ini. Adalah penting untuk tidak menunjukkan tanda-tanda kerosakan, kerana bau yang dikeluarkan oleh bakteria akan membanjiri dan merosakkan strawberi.

Langkah 2

Masukkan strawberi dalam beberapa bahagian ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati.

Langkah 3

Setelah siap, tuangkan campuran ke dalam mangkuk besar dan masukkan gula. Kacau rata sehingga kristal gula larut.

Langkah 4

Kami mengedarkan strawberi dan gula ke dalam bekas simpanan makanan, mengisinya hingga ke bahagian paling atas, tetapi meninggalkan ruang kosong kira-kira 5 mm.

Langkah 5

Tutup dengan penutup kedap udara dan biarkan di dalam peti sejuk semalaman supaya campuran membeku dengan baik.

Langkah 6

Beku dengan gula dan tanah dalam puri strawberi Ia sudah siap. Ia akan mempunyai konsistensi seperti sorbet dan boleh dimakan seperti aiskrim beri. Atau anda boleh mencairkannya dengan membiarkannya di dalam peti sejuk selama 6-8 jam supaya ia cair pada suhu yang lebih rendah dan mengekalkan teksturnya.

Resipi video yang serupa: Membekukan strawberi dengan gula

Strawberi tidak perlu dikisar untuk dibekukan dengan gula. Terdapat cara lain untuk mengawetnya dalam jusnya sendiri, tetapi tanpa memerlukan dapur. Video ini memberikan arahan terperinci tentang cara mengawet beri dengan gula. Penulis juga membincangkan nuansa memilih bekas untuk menyimpan strawberi.

Tukar perkadaran

Jumlah gula yang disenaraikan dalam resipi mungkin kelihatan berlebihan. Jika anda lebih suka pencuci mulut yang kurang manis, anda boleh mengurangkan jumlah pemanis. Anda juga boleh menghilangkannya sepenuhnya, tetapi jangka hayat puri akan dikurangkan kepada 9 bulan.

Petua hidup membakar

Kiub kecil puri strawberi boleh digunakan sebagai tambahan yang berperisa kepada pai dan muffin. Hanya titiskannya ke dalam adunan sebelum dibakar. Ini akan menghasilkan tompok serbuk merah jambu berwarna cantik pada kek yang telah siap.

Resipi yang serupa